У каждого человека свои предпочтения по жизни: одежда, отношения, развлечения, сфера деятельности, еда и напитки. В этой статье мы поговорим о напитках, точнее о самом главном и часто игнорируемом напитке под названием — вода. Многие скажу, что же это за напиток такой – безвкусный. Возможно, но крайне полезный. Слово крайне подчеркнуть!

Все не раз слышали саги по ТВ и в интернете о незаменимости воды для здорового образа жизни человека. Слышали, но мало кто внедрил эти советы в свою ежедневность. А зря. Почему, давайте разбираться…

Причины пить воду:

• Начнем с того, что кофе, чай, компоты и прочие напитки — это не вода, а еда. Жидкая — да, но — еда. Читая питьевая вода — это, как вы догадались, вода. Звучит смешно, но диетологи не прикалываются, когда сажают людей с избыточным весом на водную диету. Во-первых, вода содержит минимум калорий, а отличие от любой жидкой пищи. Во-вторых, центры утоления голода и жажды в мозгу человека расположены рядом. В 60% случаев, когда вы хотите есть, организму требуется вода. Что это дает людям в борьбе с лишним весом? Они меньше едят в 2 раза.
• Здоровье сердца. Исследования ученых показали, что люди, выпивающие 5-6 стаканов обычной воды в день, меньше подвержены сердечным приступам, на 40% реже происходят с ними инфаркты. Так что пить воду — это естественная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
• Заряд энергии. Все что мы делаем в своей жизни возможно только благодаря нашей энергии. Если «батарейка» заряжена, мы можем горы свернуть, если опустошена — валяемся без сил на диване. Удивительно, но в половине случаев упадка сил виновата наша «привычка» не пить воду. Вода поставляет в клетки питательные вещества, а в мозг — кислород. Это пища для организма. Наевшиеся и довольные клетки отблагодарят «хозяина» жизненной энергией.
• Нет головным болям, мигреням. Ещё один признак обезвоживания — это головная боль. Тут что интересно: если голова побаливает — выпейте стакан воды, а чтобы предупредить возникновение мигрени — пейте норму воды ежедневно.
• Оздоровление кожного покрова. Вода — это естественный очиститель кожи, омолаживающий крем, если хотите. Не верите? Просто посмотрите на большинство косметических средств — все они созданы на основе чистой или минерализованной воды. Пейте воду и проблемы с кожей устраняться изнутри. А это куда важнее, чем внешний лоск.
• Стабильная работа ЖКТ. Нездоровый желудок, плохое пищеварение, запоры – все это может серьезно испортить жизнь человека. Простой способ борьбы с этим — пейте больше воды. Питьевая жидкость помогает расщеплять пищу, снижает кислотность. Попробуйте утром натощак выпивать стакан воды. Уже через 2-3 недели вы почувствуете разницу — желудок будет чувствовать себя намного лучше.
• Очищение организма. Вода выводит из организма шлаки и токсины. Как известно, клетки вырабатывают не только энергию, но и продукты жизнедеятельности. А их нужно выводить из организма, в противном случае образуется свалка со всеми вытекающими последствиями для здоровья. Вода как раз и выводит эти засоры из межклеточного пространства.
• Предупреждение онкологических заболеваний. Если пить воду в норме, то снижается вероятность возникновения рака пищевода, мочевого пузыря, молочных желёз. Ученые вывели примерную цифру — 47% процентов людей, пьющих воду, реже заболевают раком.
• Вода необходима при физических нагрузках и занятиях спортом. При интенсивной активности наш организм выделяет больше жидкости с потом, дыханием. Чтобы не допустить обезвоживания, снять усталость и слабость — пейте больше воды в процессе работы, тренировки.
• Регулятор температуры. Вода является важным компонентом системы «охлаждения» организма. Терморегуляция помогает нам оставаться активными в жару и холод. Пейте больше воды, чтобы эта система работала без сбоев.

Нормы приема воды в день являются относительными величинами. Многое зависит от возраста человека, состояния здоровья, физической активности, климата.

Поэтому руководствуясь этими факторами, учитывайте следующее:

• Пейте природную воду. Если такой возможности нет, очищайте водопроводную жидкость с помощью фильтров. Оптимальный вариант — закажите бутилированную воду в нашей компании «Воды здоровья» с доставкой по Москве и СПб.
• Норма воды для взрослого человека не должна быть меньше 1,5 литра в сутки. Для пожилых людей норму можно чуть снизить, но отказываться от воды не стоит.
• Мужчины должны пить больше воды, чем женщины, так как за сутки они расходуются на 1 литр больше жидкости.
• Пить воду полезнее всего перед приемами пищи за 40-60 минут до трапезы.
• Утром пейте стакан воды натощак. Это подготовит системы организма к работе.
• Алкоголь, кофеин обезвоживают организм, поэтому перед или после употребления, выпейте стакан воды.
• Диареи, запоры в 90% случаев вызываются малым потреблением воды. Пейте больше и проблем не будет.
• Вода притупляет чувство голода, что способствует меньшему потреблению калорий и снижению избыточного веса.

Как рассчитать объемы воды в сутки, исходя из веса тела? Есть простая формула. На 1 килограмм веса приходится 30-40 мл воды. То есть для человека с 60 кг нужно 1,8-2 литра воды в сутки. Также не забывайте, что на 1000 калорий нужен литр воды.

2 литра – это лишь условность. В зависимости от возраста, активности, климата и многих других факторов объем выпиваемой жидкости может меняться как в большую, так и в меньшую сторону. Последние исследования показывают, что прямой зависимости между употреблением двух литров воды и пользой нет. Более того, количество – это далеко не самый главный показатель.

К чему приводит обезвоживание организма

Человек почти на 65% состоит из воды и все процессы, происходящие в организме, протекают с ее участием. Если без еды человек может прожить месяц и более, то без воды – не более трех дней. При употреблении недостаточного количества жидкости организм переходит в экономный режим работы, извлекая воду из кожи, суставов и обеспечивая водой только самые важные органы. В результате обезвоживания ты можешь столкнуться со следующими проблемами.

Замедление обменных процессов . Если в организме нехватка жидкости, метаболизм значительно замедляется, сжигание калорий в режиме покоя практически сводится к нулю и в результате человек быстрее набирает вес.
Продуктивность на минимум . Человек, который не употребляет необходимое количество воды, гораздо медленнее работает, а качество его работы снижается. Мы становимся более рассеянными, так как клетки мозга недостаточно обогащаются необходимыми веществами. Также в обезвоженном состоянии намного сильнее ощущается усталость и теряется выносливость.
Сильный аппетит . Если ты постоянно хочешь кушать, чаще всего это означает, что ты хочешь пить. Недостаток воды организм старается компенсировать жидкостью, содержащейся в продуктах, от этого появляется постоянное ощущение голода.
Ускоренный процесс старения . Компенсация организмом недостатка жидкости из клеток кожи чревата гораздо более быстрым появлением морщин, которые вызваны последствиями обезвоженности кожи.
Изменения в настроении . Ученые доказали, что если человек испытывает нехватку жидкости, то он становится более агрессивным, сильнее устает, больше подвержен депрессивным состояниям и душевным расстройствам.
Знаешь ли ты, что человек при рождении состоит на 90% из воды, а в старости не более чем на 55%? И то, что в женском организме содержится меньше жидкости – около 60%, когда в мужском – 65%?

Поэтому пить нужно не тогда, когда организм испытывает жажду (это явный признак обезвоживания организма), а постоянно в течение дня, когда хочется и не хочется.

Польза воды для организма

Если ради интереса попробовать хотя бы месяц прожить без любых напитков кроме воды, то вскоре можно будет заметить положительные перемены как во внешности, так и в самочувствии. Давай узнаем, что за перемены тебя ожидают.

Что будет, если пить только воду

Большая продуктивность и творческий потенциал . Отдавая предпочтение воде, спустя месяц начнешь замечать, что работа мозга значительно ускорилась, и все задачи решаются проще. Обогащая клетки мозга необходимой жидкостью и кислородом, практически на треть можно улучшить деятельность мозга.
Продление молодости . Достаточное количество жидкости значительно замедляет процесс старения кожи, делая ее более гладкой и эластичной. Постепенно исчезнут и темные круги под глазами. Также чистая вода положительно сказывается на мышечном тонусе.
Укрепление иммунитета . Употребление достаточного количества воды – самый доступный и надежный способ профилактики многих заболеваний. Вода запускает обменные процессы в организме. При ее правильном употреблении можно нормализовать работу почек, тем самым избавиться от отеков.
Здоровое сердце . Поддержание водного баланса в организме предотвращает процесс сгущения крови, тем самым понижая давление и уменьшая вероятность сердечного приступа. Выпивая всего один стакан воды перед сном, ты снабжаешь кровь кислородом и проводишь своеобразную профилактику инфаркта, а также инсульта.
Прочные суставы . Вода – прекрасный реконструктор хрящевой ткани, которая необходима для защиты суставов от повреждений и излишней нагрузки.
Ускоренный метаболизм . Вода держит в тонусе обмен веществ, не позволяя этим процессам застаиваться и тормозить. Если выпивать натощак стакан воды, то можно ускорить метаболизм.
Снижение веса . Если ты будешь следить за своим питанием, то вода поможет тебе быстрее худеть. Не стоит пугаться, если заметишь небольшую прибавку в весе, как только организм привыкнет к новому водному режиму, вес не только нормализуется, но и снизится.

Теперь давай поговорим о том, как можно провести расчет необходимого количества воды в зависимости от твоего веса. Всеми способами врачи призывают употреблять ежедневно не менее двух литров воды. Однако, такая установленная норма может кому-то показаться чрезмерно большой. Это и неудивительно, наиболее оптимально не просто следовать общим цифрам, а правильно рассчитать норму лично для себя.

Итак, если ты хочешь узнать, сколько воды необходимо употреблять ежедневно, то руководствуйся такой несложной пропорцией: . Таким образом, если твой вес составляет 55 кг, то твоя суточная норма равняется 1650 мл воды. Если хочешь привести себя в форму и распрощаться с лишним весом, то это количество можно несколько увеличить (до 50 мл на 1 кг веса).

Пей воду равномерно в течение дня

1. . Не нужно стараться весь объем выпить за один раз – это не только неправильно, но и вредно. Необходимое количество лучше распределить равномерно на весь день и пить небольшими глотками, так как большой объем воды наш организм не может воспринимать.

Начинай утро со стакана воды

1. . Лучше не пренебрегать этим советом, стакан воды натощак помогает пробудить организм и запустить обменные процессы. Один стакан воды, выпитый натощак, ускоряет обмен веществ более чем на двадцать процентов.

Не пей сразу после еды

1. . Вопреки нашим привычкам, выпив после еды жидкости, желудочный сок разбавляется, а усвоение пищи значительно замедляется. Лучше выпивать воду за 30 минут до приема пищи или спустя 2 часа.

Во время тренировок чаще пей воду

1. . Во время активных занятий спортом организм теряет внутреннюю влагу, поэтому просто необходимо восстанавливать водный баланс. С этой целью пей воду небольшими глотками минимум каждые полчаса.

Во время перелета употребляй больше воды

1. . В салоне самолета воздух находится под давлением, поэтому он очень сухой. Чтобы избежать обезвоживания кожи и организма в целом, старайся во время перелета пить больше воды.

Летом пей больше жидкости

1. . В теплое время года организм теряет больше влаги (естественный расход), плюс активное потоотделение в связи с жарой. Из-за этого для нормализации водного баланса требуется больше жидкости, но увеличивать норму нужно правильно и осторожно. В среднем, к привычному объему жидкости можно добавить 500 мл, больше увеличивать норму врачи не советуют, так как это спровоцирует более обильное потоотделение. Пить ледяную воду в жаркий период не рекомендуется: из-за резкого перепада температур может заболеть горло даже у закаленных людей.

В отопительный период увеличь норму воды

. Отопление сильно высушивает воздух в помещении, поэтому или приобрети увлажнитель воздуха или увеличь количество употребляемой воды.

Какой температуры должна быть вода для питья

Здесь самое главное – это мера! Температуру нужно контролировать, потому что слишком холодная или чересчур горячая вода не окажет положительного воздействия на организм, скорее даже наоборот.

Слишком холодная вода может послужить причиной спазмов голосовых связок или вызвать простудные заболевания, ангину и потерю голоса. Хотя специалистами доказано, что употребление холодной воды ускоряет обменные процессы, так как организм вынужден тратить энергию на «нагрев» воды.

В свою очередь, слишком горячая вода разрушает зубную эмаль, может послужить причиной ожогов слизистой оболочки, доставив дискомфорт на определенное время.

Какую выбирать воду для питья

Беспокоясь о здоровье, невольно задаешься вопросом, а какую же воду можно пить. Несмотря на то, что это природный ресурс, сегодня умудрились и воду сделать дефицитом.

Можно ли пить дистиллированную воду ?

Часть людей ежедневно выпивает огромное количество дистиллированной воды. А так ли она безопасна и можно ли ее вообще употреблять? Давай разберемся. Такая вода полностью очищена от любых примесей. Это просто жидкость, лишенная минеральных элементов, необходимых организму. Пить ее можно, но пользы от нее никакой, поэтому лучше заменить дистиллированную воду на родниковую, минеральную, талую или обычную очищенную от вредных примесей.

Можно ли пить кипяченую воду ?

Сейчас существует много мнений о том, пить или не пить кипяченую воду. Проходя процесс кипячения, в ней уничтожаются все бактерии, но она также лишается микроэлементов и кислорода и становится просто мертвой жидкостью. К тому же, все вредные примеси не удаляются в процессе кипячения, поэтому специалисты советуют ограничить поступление кипяченной воды в организм и употреблять сырую очищенную от хлора и вредных веществ воду. Для этого достаточно приобрести самый простой фильтр.

Можно ли пить минеральную воду ?

Газированная вода, если это просто минеральная несладкая вода, отлично справляется с жаждой. Однако, входящий в ее состав углекислый газ оказывает свое влияние на организм. Ее следует с осторожностью употреблять людям с заболеваниями желудка, так как искусственно добавленный углекислый газ может спровоцировать появление гастрита. Лучше выбирать лечебную минеральную воду (Боржоми, Ессентуки), которая обогащена углекислым газом в природных условиях.

Можно ли пить воду из-под крана ?

Любая вода сегодня вызывает дискуссии. Обычная вода из-под крана не стала исключением. Водопроводная вода проходит много этапов очистки с добавлением реагентов, нейтрализующих вредные вещества и загрязнения, содержащиеся в ней. Как бы качество такой воды не контролировалось, в водопроводной воде все равно остаются примеси хлора и различных загрязнений из подземных труб, поэтому пить ее без дополнительного очищения нежелательно.

Вода с лимоном и/или медом

Вода с добавлением лимона выступает в роли энергетика, иммуностимулятора, помогает бороться с простудой, очищает организм от вредных накоплений и способствует похудению. Для приготовления напитка залей пару кружочков лимона теплой водой и дай настояться в течение 15 минут. При желании можешь добавить небольшое количество меда или корицы – это не только придаст вкус, но и наполнит организм полезными элементами.

Помогает ли вода похудеть

Вода – самое доступное средство, помогающее похудеть при условии, что ты следишь за своим питанием и ведешь активный образ жизни. Выпивая стакан воды перед едой, ты ускоряешь обмен веществ, в результате повышается расход калорий. Также жидкость поддерживает эластичность кожи, из-за чего при похудении не будут появляться растяжки.

Как правильно и сколько пить воды, чтобы точно похудеть :

увеличь употребление жидкости (норма + 2-4 дополнительных стакана);
пей небольшими глотками в течение дня;
выпивай стакан воды натощак за 10-15 минут до завтрака и перед каждым приемом пищи;
воздержись от приема воды в течение двух часов после еды;
употребляй обычную очищенную воду.

Свой организм надо приучить к воде. Если ты всегда пила мало воды, а потом резко решила употреблять рекомендованную норму, то это может сказаться на самочувствии. Чтобы научиться пить больше воды, нужно всего лишь соблюдать некоторые несложные правила.

Каждое действие – стакан воды

1. . Постарайся каждое действие сопровождать водой. Стакан утром, стакан перед работой, стакан перед сном. Вскоре это войдет в привычку.

Всегда носи с собой бутылочку воды

1. . Так ты будешь чаще употреблять ее на протяжении всего дня – на работе, дома и в любом другом месте.

Оставляй рядом с собой стакан воды

1. . Ты машинально начнешь делать небольшие глоточки в процессе работы.

Вкусовые добавки

1. . Если не хочешь или не можешь пить простую воду, добавь туда несколько капель лимона или щепотку корицы.

Замени чай и кофе водой

1. . Польза от такого решения очевидна. Кофе значительно обезвоживает организм, а если его заменить чистой водой, то водный баланс будет поддерживаться на должном уровне.

Пользуйся специальными приложениями

. Сейчас очень много приложений, созданных для контроля водного баланса, которые будут оповещать о необходимости пить воду в течение дня.

Если не удалось за день выпить нужное количество воды, ни в коем случае не нужно восполнять этот недостаток перед сном, это может вызвать отечность.

Мифы и заблуждения

8 стаканов воды в день

1. . Сильно обобщенная цифра и подходит далеко не каждому человеку. Нужно выпивать не 8 стаканов, а необходимое количество, в зависимости от веса и других факторов.

Во время занятий спортом пить нельзя

1. . При повышенной активности организм обезвоживается, поэтому нужно обязательно восполнять водный баланс небольшими порциями жидкости.

Вода лечит простуду

1. . Сама по себе вода не вылечит ни от одного заболевания, но она несколько ускорит процесс выведения инфекции.

Вода выводит шлаки и токсины

1. . Это миф. Вода помогает очистить организм от некоторых ядовитых веществ и медикаментов, на выведение из организма токсинов она никак не влияет. Более того, при употреблении большого количества жидкости из организма вымываются полезные для него минералы.

Вода помогает похудеть

1. . Отчасти это правда. Хотя вода и способствует метаболизму, но если ты ведешь пассивный образ жизни и не следишь за питанием, вода не поможет тебе избавиться от лишнего веса.

Пить во время еды нельзя

1. . Неправда, от воды лучше воздержаться после еды. А вот во время приема пищи пару глотков воды комнатной температуры помогает более быстрому насыщению и положительно воздействует на пищеварение.

Бутилированная вода

. Маркетинг чистой воды! В питьевой воде должно присутствовать определенное количество минералов. В большинстве случаев покупная вода практически не содержит этих веществ, это просто жидкость, от которой мало пользы. Кроме того, она поставляется в пластике, в котором содержится бисфенол-А. И если бутылку неправильно хранили, например, оставили в теплом месте, при нагреве это вещество выделяется. Так что от такой воды больше вреда, чем пользы. Поэтому или покупай воду в стеклянных бутылках, или приобрети фильтр и пей обычную воду.

Если по каким-то причинам (например, доверяешь с точки зрения микробных показателей), ты не можешь отказаться от бутилированной воды, перед покупкой читай внимательно этикетку: :

хлориды – 70-100 мг/л;
магний – 2-10 мг/л;
сульфаты – до 5-30 мг/л;
кальций – 10-20 мг/л;
гидрокарбонаты – 140-300 мг/л;
калий 1-10 мг/л;
фториды – 0,7-1,5 мг/л.

Вода – волшебное средство, ее преимущества просто очевидны. Стакан воды – это обогащение организма необходимой ему влагой, ускорение обмена веществ, поддержание организма в тонусе, омолаживающее средство – сплошные плюсы! Попробуй изменить свои привычки и пить воду правильно и в нужных количествах, и ты заметишь, как твое самочувствие и внешний вид изменятся в лучшую сторону.

Главная идея такая: количество воды, которое поступает в организм, должно быть выше, чем количество выделяемой организмом жидкости. В обычные дни 3 литров жидкости (включая суп и чай) достаточно. Но потери воды организмом зависят от погоды и физической активности. Если в жару много и активно двигаться или работать, то потери воды с потом за сутки могут достигать 10 лит-ров. Так бывает у тех, кто работает в сталелитейных и других горячих цехах. Это опасно для организма, так как концентрация солей в моче возрастает, что способствует образованию камней в почках: большинство камней формируется из плохо растворимых солей, и чем насыщеннее их раствор, тем быстрее соли выпадают в осадок и формируют камни.

Американский подход

Именно поэтому «Урологический фонд США» перед каждым летом начинает профилактическую кампанию, предупреждая американцев о том, что им нужно выпивать достаточное количество воды ежедневно, дабы у них не формировались камни в почках и мочевых путях. Другая серьёзнейшая и порой фатальная проблема тех, кто мало пьёт, — образование тромбов. Они могут легко образовываться в венах и, отрываясь от стенок сосудов, закупоривать артерии в лёгких. Это называется тромбоэмболией лёгочной артерии. Если закупорен большой сосуд, смерть может быть мгновенной. Если мелкие, то это всё равно очень опасное для жизни состояние, требующее экстренного лечения.

Жажда — ничто!

Поэтому, если погода жаркая или вы отдыхаете в местах с очень тёплым климатом, не надо ориентироваться на жажду. Пить лучше заблаговременно — когда её ещё нет. Оптимально выпивать каждый час по стакану воды днём и ещё по стакану всякий раз, если вы просыпаетесь ночью. При этом общее количество стаканов получается никак не меньше двенадцати, и это хорошо. Даже если вы выпьете больше, здоровому человеку это не вредно. Сердце и почки легко справятся с такой водной нагрузкой. Особенно важны эти принципы, если вы ведёте себя активно — путешествуете, много двигаетесь, занимаетесь спортом.

Врач-эндокринолог-диетолог, создатель авторской программы питания Вадим Крылов :

— По поводу воды и потребления жидкости существует масса мифов. Активно обсуждается, сколько пить, когда, зачем, при каких условиях. За полчаса до еды, во время или после, тёплую или холодную воду пить?

Говорят часто, что если пить во время еды, то вода разбавит желудочный сок и он будет плохо способствовать перевариванию пищи. Всё это ерунда. Вся пища, которую вы съедите и которая попадёт вам в желудок, усвоится организмом независимо от того, сколько воды вы выпьете во время еды. Есть только одно исключение, и то условное, — вода со льдом. Она может притормозить действие желудочного сока, но ненадолго, и всё равно всё съеденное усвоится.

Теперь о том, сколько нужно и можно пить ежедневно. Среднему человеку весом около 70 кг надо выпивать 2-3 литра так называемой свободной жидкости. Это вода, чай, кофе, другие напитки, первые блюда — то есть всё, основу чего составляет жидкость, вода. В эти объёмы не входит скрытая вода, содержащаяся практически во всех продуктах — от овощей и фруктов до мясных и любых других твёрдых блюд.

Как выпить это количество, как его считать, как понять, сколько вы выпили? Это несложно. Возьмите за правило выпивать по стакану воды перед каждым приёмом пищи и после него. Это составит примерно 1,5 литра воды в день. В остальное время между приёмами пищи пейте чай, кофе, ту же воду, и у вас за сутки наберётся нужный объём. Полезно держать обычную питьевую воду комнатной температуры в зоне доступа, лучше всего просто на столе, чтобы она всегда была под рукой и за ней не надо было идти куда-то, не надо было на это отвлекаться.

Ко всем этим советам стоит отнестись серьёзно. Мы на 97% состоим из воды, и когда её в организме становится меньше, ухудшается текучесть крови.

Нужно быть осторожными с напитками, содержащими много легкоусвояемых углеводов, и потреблять их как можно меньше. В первую очередь это сладкие газированные напитки. Потом — соки и морсы. Далее — компоты и кисели, их стоит пить, если они рекомендованы врачом в качестве лечебного питания. Компоты рекомендуют при недостатке калия, этого элемента много в сухофруктах. А кисели назначают при некоторых заболеваниях пищеварительного тракта.

В жару лучше отказаться от всех напитков с кофеином - кофе, колы и энергетиков. Дело в том, что у кофеина есть достаточно сильный мочегонный эффект. Исключив его, вы обезопасите себя от дополнительного обезвоживания. Точно так же нужно исключить большие дозы алкоголя, особенно крепкого. Ведь даже небольшое похмелье всегда сопровождается обезвоживанием организма.

Ежедневно следует выпивать минимум шесть стаканов воды. Когда появляется жажда, уже слишком поздно, говорят исследователи по вопросам питания. Действительно ли это так? Нам необходимо столько жидкости?

Воду принято считать чудодейственным эликсиром. Употребление воды полезно для здоровья, способствует стройности и пробуждает здоровый дух, говорится в работах по диетологии и журналах о здоровом образе жизни. Некоторые компании по производству минеральной воды утверждают даже, что их продукт способствует выведению из организма вредных веществ, получению «чистой радости от жизни» и улучшает цвет лица. По данным Немецкого общества питания (DGE), ежедневно необходимо выпивать 1,5 литра воды (от шести до восьми стаканов). Пить нужно не тогда, когда появляется жажда. «Чувство жажды является следствием отрицательного водного баланса. Только в исключительных случаях оно должно быть стимулом для употребления жидкостей», — отмечает общество питания.

Но действительно ли это так? Нужно ли пить так много жидкости, даже если нет чувства жажды?

Без воды не может обойтись ни один человек — это не подлежит сомнению. «В количественном соотношении вода является важнейшим элементом человеческого организма. Взрослый человек на 50-60 процентов состоит из воды», — говорит исследователь по вопросам питания Антье Галь (Antje Gahl). Вода является частью всех биологических жидкостей — слезной жидкости, без которой наши глаза бы засохли; крови, которая циркулирует в организме и снабжает наши органы и мышцы кислородом и питательными веществами только в жидком виде. И в моче, которая выводит из организма все вещества, которые он не может переработать.

Чтобы обеспечить правильную работу всех жизненно важных процессов, организм должен постоянно получать жидкость. По оценкам института питания, организм в ходе дыхания, отвода жидкостей через пот и кишечник ежедневно теряет 2,65 литра воды. Часть этого дефицита — около 875 миллилитров — мы получаем из еды. Митохондрии, «батарейки» наших клеток, в ходе определенных химических процессов также освобождают воду — порядка 335 миллилитров в день. Остальную часть необходимо восполнять посредством питья. Необходимый объем для ежедневного употребления — 1,44 литра, лучше всего, в виде воды или неподслащенных травяных или фруктовых чаев, таковы рекомендации.

Тот, кто выпивает в день 1,5 литра воды, идет правильным курсом. Однако некоторые эксперты полагают, что пить больше, чем то определяет жажда, бессмысленно. «Трудно поверить, что эволюция снабдила человека хроническим дефицитом воды, который мы должны компенсировать принудительным употреблением жидкости», — пишет физиолог Хайнц Фальтин (Heinz Valtin) из Дартмутского колледжа в своем эссе в Американском журнале по физиологии. У некоторых людей жажда наступает, когда концентрация крови увеличивается на два процента, но об обезвоживании речь идет при показателе от пяти процентов. То есть, жажда никогда не наступает поздно, она приходит именно вовремя, отмечает Фальтин.

Можно пить и кофе

Тот, кто пьет больше, чем того требует жажда, не становится от этого ни более умным, ни более красивым, ни более здоровым. При этом следует отметить, что пить можно не только воду. Кофе также компенсирует недостаток воды. Для утоления жажды кофейные напитки не годятся, потому что слишком большое их количество может повысить кровяное давление. Но мнение о том, что кофе обезвоживает организм, неверно. У человека, пьющего кофе, до 84% употребленной в течение дня жидкости выводится через мочу. У того, кто пьет чистую воду, этот показатель на уровне 81%. Отличие состоит именно в этих трех процентах, то есть, оно совсем незначительно.

Такое свойство воды, как выведение шлаков, также пока что не доказано, отмечают исследователи Дэн Нэгоиану (Dan Negoianu) и Стенли Гольдфарб (Stanley Goldfarb). «Увеличение объема употребляемой жидкости может оказывать воздействие на процессы очищения в почках». Но является ли данное воздействие клинически релевантным, то есть, сказывается ли оно положительно на здоровье, пока научно не доказано.

Исследования также показывают, что излишнее употребление воды может нанести вред организму. У участников марафонов и других спортсменов может произойти «отравление водой», если они из-за страха обезвоживания выпивают слишком много воды. Если в клетки поступает чрезмерно большое количество воды, они могут повредиться. Последствия - головокружение, тошнота, рвота. В худшем случае может произойти повреждение органов.

Вроде бы нет, скажут многие, вода абсолютно безвредна! Но это не совсем так, помимо опасности утонуть или захлебнуться, оказывается можно умереть от водной интоксикации. Если человеку выпить разом 2-3 дневные нормы воды, а это приблизительно 7-10 литров воды, то может наступить смерть. Такие случаи редки, мало кто способен по собственной воле выпить такое количество воды. Но..

Известные в истории случаи водной интоксикации

В 2005 году смерть от водной интоксикации постигла жертву спора, 21-летнего студента из Калифорнии, выпившего на спор 20-ти литровую канистру воды.

В 2007 году так же погибла любительница подарков, участвующая в нелепом розыгрыше приставки Nintendo Wii. Победителем должен был стать человек, выпивший наибольшее количество воды. Дженнифер Стрейндж выпила семь с половиной литров воды. Приставку она не выиграла, но на следующий день умерла от водной интоксикации.

В 2008 году в Англии мужчина 44-х лет лечил боль в деснах крайне странным способом - приемом 10 литров ледяной воды. Лечение привело к смерти.

От водной интоксикации в большинстве случаев умирают спортсмены, выпивающие слишком много воды за время тренировок.

Что происходит при превышении нормы питьевого режима в организме?

Значительное увеличение суточной нормы воды слишком нагружает наши почки. Они не успевают справляться с поступающей в организм водой и, как следствие, начинается отек мозга и легких, резко падает концентрация соли и наступает полная разбалансировка обменных процессов. Симптомы таковы- потеря координации движений, заплетающаяся речь, рвота. Состояние похоже на тяжелое опьянение.

Хочется верить, что мы вас не испугали и пить воду вы не перестанете! Будьте благоразумны и вода принесет вам только пользу и здоровье, красоту и прекрасное настроение!

Питьевая болезнь

Отравление водой наступает далеко не всегда из-за того, что жидкость загрязнена. Если человек чрезмерно употребляет жидкость, то нарушается водно-солевой баланс в организме и наступает гипергидратация.

Как показывает практика, все больше людей страдает от обезвоживания, чем от перегрузки организма водой. Но все же случаи водной интоксикации имеют место в медицинской практике, хоть и являются скорее исключением из правил.

В особую группу риска могут попасть такие категории людей:

• младенцы;
• представительницы прекрасного пола, которые сидят на строгих диетах;
• люди, которые занимаются спортом или танцами;
• наркоманы, в особенности, употребляющие галлюциногенные таблетки;
• любители ночного образа жизни (дискотеки, клубы, бары);
• люди, страдающие психическими расстройствами.

Наиболее часто гипергидратация случается при чрезмерном введении воды в желудочно-кишечный тракт с целью промывания желудка, а также в процессе установления нелепых рекордов и желания победить в споре.

Согласно исследованиям, которые проводило Американское химическое общество, было выявлено, что смертельная доза воды для человека (средний вес – 75 кг) составляет 7 литров. Кроме того, следует помнить, что хотя вода и является одним из самых безопасных и полезных напитков для взрослых и детей, но к младенцам это не относится!

Грудничкам до полугода не рекомендуется давать воду. Пока малыш не начал есть твердую пищу, той воды, что содержится в материнском молоке или искусственных смесях вполне хватает для возмещения водных потерь, которые происходят при мочеиспускании, испражнении, потоотделении и слюнотечении. В противном случае у ребенка может наступить крайне опасное для него состояние – водная интоксикация.

Симптомы водного отравления

Если водная интоксикация произошла на фоне гипергидратации, то можно выделить такие клинические проявления:

• развиваются отеки;
• повышается артериальное давление;
• нарушается ритм сердечных сокращений;
• изменяется объем циркулирующей крови;
• нарушается выделение мочи;
• отмечаются приступы головной боли;
• нарушения со стороны вестибулярного аппарата и обмороки;
• тошнота, рвота, расстройство стула;
• сонливость или бессонница;
• раздражительность, нервозность;
• вялость, апатия;
• температуры тела может повышаться, а может критически понижаться;
• возникают судороги;
• жар или озноб;
• покраснения на коже;
• потеря аппетита.

Если пациенту не оказать своевременную помощь, то могут развиться необратимые процессы, которые приведут к смертельному исходу.

Последствия гипергидратации

Среди основных последствий гипергидратации можно выделить такие:

Отек тканей. На фоне дисбаланса электролитов вода просачивается внутрь клеток и деформирует их. Таким образом, жидкость накапливается во внесосудистом пространстве организма.

Отек легких. Для данной патологии характерно повышение уровня жидкости в соединительнотканных волокнах легких.

Отек мозга. При данной патологии в клетках головного и спинного мозга накапливается жидкость.

Гипонатриемия. Это состояние является одним из основных показателей водной интоксикации. В плазме крови снижается степень насыщенности ионов натрия до критических показателей.

Гипокалиемия. Данная патология характеризуется стойким снижением степени насыщенности ионов калия в плазме крови.

Все эти состояния очень серьезные и повышают вероятность летального исхода.

Лечение

Независимо от того, произошло отравление водой или наступила интоксикация на фоне гипергидратации, первым делом следует вызвать бригаду скорой помощи. Самолечение в данном случае не уместно и опасно для жизни. А в медицинском учреждении специалисты смогут точно определить вид отравления или причины интоксикации.

Помощь при гипергидратация

Если имеется подозрение на перегрузку водой, то будет проведен детальный анализ для того, чтобы выявить точную форму дисгидрии (нарушение водно-электролитного обмена).

Как правило, легкая форма гипергидратация не требует дополнительной медикаментозной терапии. Достаточно потреблять жидкость в ограниченном количестве и, при условии нормального функционирования организма, он самостоятельно справится с избытком воды.

Если же случаи перегрузки водой имеют более тяжелую форму, то прибегают к применению:

Диуретических средств – осмотических (мочевина и маннит для инъекций, глимарит, манинил, альгурин) и салурептиков (гипотиазид, лазикс, клопамид, этакриновая кислота, урегит). Это делают под контролем осмолярности и содержания ионов в сыворотке крови.