Рабочее место парикмахера- визитная карточка любого салона красоты. Современный стиль, продуманность всех деталей создают комфортную обстановку. Клиент салона красоты может и не рассмотреть престижность марки электроприбора или инструмента, но удобство кресел, качество зеркал и уютную атмосферу оценит всегда. Рабочее место парикмахера должно быть максимально удобным и для мастера, и для посетителя. При выборе необходимого оборудования учитывается специфика работы специалиста и оказываемые им услуги. Разбираемся, на что обратить внимание при организации рабочего места парикмахера.

Организация рабочего места парикмахера

Планируя организацию рабочих мест салона красоты, владелец должен точно знать, какой перечень услуг будет предоставляться клиентам. Определившись с ним, необходимо составить полный список всего необходимого: оборудования, инструмента, принадлежностей и т. д.

Скачайте важные документы для оснащения и организации рабочего места мастера парикмахера.

Контролировать работу парикмахера можно в режиме онлайн. Также вы можете вести учет всех расходных парикмахерских инструментов, расходных материалов и отслеживать поток клиентов. Все это можно делать в Арнике - программе для управления салоном красоты.

Попробовать Арнику

Правильная организация рабочего места мастера парикмахера поможет быстро приобрести именно то, что нужно. Даем описание, какие важные критерии его обустройства нужно учитывать.

Освещение рабочего места парикмахера

Важным моментом является приобретение качественных светодиодов, которые бы полноценно освещали весь зал. В рабочем месте парикмахера освещение - одно из главных составляющих комфортности. Невозможно сделать отличную стрижку, укладку или завивку при плохом свете. Хорошая подсветка гарантирует то, что клиент останется доволен своим внешним видом.

https://ru.freepik.com

Многим мастерам-парикмахерам нравится дневной свет. Поэтому лучше подобрать такое помещение для салона красоты, чтобы в окна максимально попадало солнце. Желательно, чтобы и оконные проемы были достаточно объемными. Хорошо отражают дневной свет зеркала, используйте для интерьера модели большого размера. Но дождливой осенью и снежной зимой естественного света, попадающего в окна, мало для освещения целого зала. Необходимо подобрать хорошие светильники и качественные светодиодные лампы.

СОВЕТ
Естественное освещение – это всегда более предпочтительный вариант. Коэффициент естественного освещения (КЕО) для помещений с проведением особо точных работ должен быть не менее 1,5%, в парикмахерских залах - не ниже 1%. Оптимальное решение – оформить рабочую зону у источника дневного света, а также использовать зеркала большого размера. Во вторую половину дня придется прибегнуть к искусственному свету. Неправильное освещение скажется не только на результате работы, но повлияет и на здоровье сотрудников. Для освещения одного рабочего места используйте две или три лампы. Тусклый свет может исказить форму и цвет, и тогда результат окажется неудовлетворительным.

И все же, рассчитывая на привлечение значительного потока клиентов, оптимальным будет выбор искусственного освещения. Отдавайте предпочтение яркому свету, но помните, что он должен быть рассеянным - это менее вредно для глаз. Профессионалы уверены, что для оптимальной работы достаточно двух или трех ламп. Задача владельца салона красоты - обеспечить равномерное освещение рабочего места парикмахера и дать ему возможность выполнять свою работу профессионально и качественно.

ГОВОРИТ ЭКСПЕРТ

О компании. ИНКО – комплексные инженерно-строительные решения.

Освещение рабочего места парикмахера крайне актуально для парикмахерских и салонов красоты. Есть ряд правил, придерживаясь которых, вы можете создать благоприятные условия как для клиента, так и для работника. Для клиента грамотно созданное освещение рабочего места парикмахера важно, чтобы увидеть результат его стрижки или окрашивания максимально настоящим - таким, каким он будет его видеть за дверями салона красоты. Для мастера грамотно созданное освещение позволит качественно оказать свою услугу, а также не уставать из-за неправильно подобранного света.

Освещение рабочего места парикмахера предполагает, что уровень освещённости должен быть не менее 500 люкс (освещённость - световая величина, равная отношению светового потока, падающего на малый участок поверхности, к его площади). Если освещённость окажется меньше, мастер может не различить нюансы стрижки или подобрать краску неверно. При малой освещённости глаза мастера устают быстрее, что тоже влияет на качество его работы. Вместе с тем света не должно быть больше 500 люкс по тем же причинам.

Свет в парикмахерской должен быть дневного спектра – аналогично свету в полдень в солнечную погоду. Этот спектр считается естественным. Всего есть три спектра - холодный, тёплый и дневной. Тёплый спектр можно наблюдать на закате, когда солнце светит жёлто-оранжевым светом. Этот спектр смягчает и желтит поверхность, чего нельзя допустить в салонах красоты. Холодный спектр в принципе не применим в жилых в рабочих помещениях.

Лампа не должна мерцать, этот эффект тоже сильно влияет на утомляемость специалиста, а значит, и на его результат. Чтобы избежать мерцания, для освещения рабочего места парикмахера можно использовать светодиодные светильники. Светильники должны быть тихими, не гудеть.

Индекс цветопередачи светильника должен быть не меньше CRI 90. (Индекс цветопередачи - параметр, характеризующий уровень соответствия естественного цвета тела видимому цвету этого тела при освещении его источником света.) Чем ниже этот индекс, тем хуже цветопередающие свойства. Комфортный для человеческого зрения диапазон – это CRI 80-100. У солнечного света этот параметр составляет CRI 100.

Кроме того, для корректного освещения рабочего места парикмахера светильники должны быть грамотно установлены. Недопустимо попадание прямого света в глаза специалиста и клиента. Также следите, чтобы освещение не давало теней и блик.

Температурный режим на рабочем месте парикмахера

Комфорт и уют обстановки салона красоты напрямую зависят от температурного режима в помещении. Сильная духота, жара или холод не дадут возможности мастеру полноценно выполнить свою работу, а дискомфортное состояние не позволит клиенту достойно оценить творение мастера. Поэтому стоит заранее продумать размещение кондиционера, батареи или обогревателей, чтобы впоследствии не прерывать работу салона красоты на их установку. В помещении оптимальной температурой считается +22Со, именно такой режим максимально комфортен всем.

ФАКТ
Кондиционирование воздуха способствует его очищению от примесей, содержащихся в лаках и различных химических препаратах, которые используются мастером в процессе работы.

Необходимо подумать и о системе вентиляции - в зале не должны скапливаться никакие химические вещества или их пары. Существует множество современных устройств, избавляющих пространство от вредных веществ и обеспечивающих комфортные условия.

Оборудование рабочего места парикмахера мебелью

Мебель для рабочего места парикмахера должна быть функциональной и максимально удобной и для мастера, и для клиента. Минимальный набор: стол, кресло и зеркало. Вопрос выбора мебели для рабочего места парикмахера достаточно непростой и требует более подробного рассмотрения. Вернемся к нему немного позже.

Площадь и размеры рабочего места парикмахера

Обустраивая помещение, следите за соблюдением всех необходимых норм, предусмотренных законодательством РФ, в частности, СанПиН 2.1.2.1199-03 «Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию» от 05 марта 2003 года (с внесенными изменениями от 25 апреля 2007 года). Согласно этим требованиям у любой парикмахерской должен быть отдельный вход и изолированная система вентиляции. Также обязательно наличие холодного и горячего водоснабжения, а также системы водоотведения. В случае отсутствия централизованного горячего водоснабжения, допустимо применение накопительного водонагревателя. Использование проточного водонагревателя возможно только при сезонном отключении горячей воды.

Основные размеры и площадь рабочего места парикмахера утверждены законодательно. Планируя размещение нескольких рабочих мест парикмахеров, следует помнить, что допустимое расстояние между ними - не менее 1,8 м, а до стены - не менее 0,7 м. Размещая рабочее место парикмахера в несколько рядов или двустороннее, располагайте каждое из них на расстоянии пяти метров друг от друга.

Обеспечьте каждые три рабочих места парикмахера по меньшей мере одной раковиной для мытья головы. При наличии четырех рабочих мест должно быть не меньше двух раковин.

Высота потолка в зале - минимум 2,7 метра.

• Инструменты для парикмахера: гайд от покупки до дезинфекции

Пошаговое оборудование рабочего места парикмахера мебелью

Подбирая мебель и оборудование для рабочего места мастера парикмахера, не стоит ориентироваться на стоимость и дизайн. Приоритетными параметрами должны стать функциональность, удобство и комфорт. Профессиональные стрижка, укладка, покраска волос занимают от получаса до трех, и мастер обслуживает далеко не одного клиента в день. Поэтому мебель требуется удобная и клиенту, и мастеру. У парикмахера должно быть все под рукой – ему не следует тянуться за инструментами или бегать и брать их в шкафах. Уставший мастер, имеющий неудобное рабочее место, может случайно травмировать и себя, и клиента. Посетители салона красоты также должны получать удовольствие от предоставляемой услуги, а не мучиться в неудобном кресле.

Разбираемся, из чего состоит рабочее место парикмахера, рассмотрим необходимое оборудование для рабочего места парикмахера, и на какие моменты обязательно нужно обращать внимание. Подготовка рабочего места начинается с выбора зеркала.

Зеркало

Это самый важный предмет интерьера любой парикмахерской или салона красоты. Именно во время стрижки или укладки посетители дольше всего смотрят на себя в зеркало, одновременно наблюдая работу профессионала.

Поэтому к его выбору для оборудования рабочего места парикмахера нужно подходить со всей ответственностью.

https://ru.freepik.com

Итак, первое - зеркало должно быть большим. Второе - качественным. В рамке или без рамки, резное или гладкое, правильной формы или фигурной - это дело вкуса владельца салона красоты. Главное, чтобы зеркало было без неровностей, искажений и других дефектов.

Дизайн лучше подбирать под стиль всего помещения. Фантазийные рамки, оригинальные формы - все должно гармонично вписываться в интерьер салона красоты. Отлично смотрится рабочее место парикмахера в стиле гримерки звезды.

Выполнив модельную стрижку или укладку, мастер обязан предложить клиенту посмотреть вид сзади. Для удобства показа необходимо наличие второго зеркала, меньшего по размеру и удобного для перемещения.

Мебель

Чаще всего при описании рабочего места парикмахера мы представляем туалетный столик с крупным зеркалом, большим удобным креслом, различными стеллажами и полочками. Любой профессионал, стремящийся к совершенствованию своего мастерства, нуждается в большом количестве косметических средств, препаратов и аксессуаров, предназначенных для работы.

https://ru.freepik.com

Планируя рабочее место парикмахера, отдавайте предпочтение модульной мебели. Ее преимущество в том, что можно подобрать любую комбинацию и выбрать только то, что необходимо, к примеру, небольшой шкафчик и стол. Поставив столик непосредственно под зеркалом, повесьте над ним длинную полку для инструментов и средств по уходу за волосами.

СОВЕТ
Тумбочку для рабочих инструментов стоит выбирать компактную и удобную в использовании, чтобы все необходимое всегда было под рукой. Каждый мастер сам решает, как ему хранить свои принадлежности, важно лишь соблюдать правило, что стол не должен быть захламлен к приходу нового клиента.

Многие парикмахеры считают оптимальным наличие стола, имеющего ящики и полки, дополненного узким стеллажом. Это позволяет организовать пространство так, чтобы было удобно работать в течение длительного времени и при этом иметь все необходимое под рукой, расставив предметы по мере частоты их использования.

Кресла нужно ставить так, чтобы свет падал на клиента, а не на зеркало, расположенное напротив; между соседними креслами должна быть выдержана установленная дистанция и мастер мог свободно обходить кресло.

Кроме стандартного набора мебели для обустройства рабочего места парикмахера можно приобрести и современные дополнения. В частности, крайне удобной считается специальная тележка, выполненная в виде облегченной тумбочки с большим количеством отделений и ящиков. Ее легко передвинуть и поставить в удобное место, не прилагая никаких усилий.

Суперудобное кресло для клиента

Процедуры стрижки, укладки или покраски волос могут занимать довольно длительное время. Чтобы клиент остался доволен обслуживанием и рекомендовал мастера своим друзьям и знакомым (расширяя тем самым клиентскую базу салона), необходимо создать все условия, чтобы он не испытывал дискомфорта во время посещения парикмахерской. В первую очередь нужно позаботиться о кресле для посетителя – оно должно быть удобным не только ему, но и мастеру для выполнения работы. Современный рынок предлагает множество вариантов таких кресел. Остановите свой выбор на таком, которое регулируется по высоте сиденья и наклону спинки, имеет поворотное сиденье, подлокотники, а на ножках колеса.

У кресел высокого класса предусмотрена еще встроенная подставка для ног.

Удачным приобретением станет кресло для мастера – небольшого размера, без подлокотников и на колесах.

Раковина для мытья головы

Практически любой вид парикмахерских услуг требует мытья головы. И стрижка, и укладка, а особенно покраска волос или химическая завивка локонов, невозможны без наличия раковины для мытья головы.

https://ru.freepik.com

На каждые три рабочих места парикмахера требуется как минимум одна такая раковина, но лучше, если у каждого парикмахера будет своя. Это удобно и клиенту, и мастеру.

СОВЕТ
Стоит использовать мойки со встроенным креслом. Либо, если нет такой возможности, размещайте мойку вблизи от рабочего места.

Выбирая раковину для рабочего места парикмахера, обязательно обращайте внимание на варианты с большим диаметром и фигурной выемкой. Прекрасно, если в комплект входит душ, это облегчает промыв густых волос.

Важные мелочи

При посещении салона красоты или парикмахерской клиентам важна забота об их личных вещах. Многие хотели бы поблизости ставить сумочку и вешать верхнюю одежду так, чтобы видеть их во время проводимых процедур. Размещение вешалки непосредственно возле рабочего места парикмахера возможно, если в салоне отсутствует гардероб. При его наличии делать это нецелесообразно.

Обратите внимание, что всем клиентам приятно, когда мастер демонстрирует стерилизованный инструмент или пользуется одноразовым расходным материалом. Есть смысл приобрести каждому мастеру свой прибор для стерилизации.

Ориентируясь на чистоту и порядок на рабочем месте парикмахера, приобретайте мебель и оборудование из пластика и кожзаменителя. Такая мебель лучше других очищается от грязи, волос и косметических средств, и мастер сможет быстро навести порядок перед каждым новым клиентом, не затрачивая особых усилий.

Не стоит забывать и о различных органайзерах, флаконах для косметических средств и расходного материала. Упорядоченность мелочей производит благоприятное впечатление на клиентов и делает работу мастера удобной и быстрой. При оборудовании рабочего места парикмахера цена – не самый важный критерий.

• Мебель для парикмахерских и салонов красоты: как выбрать

Каким требованиям должно соответствовать рабочее место парикмахера

В течение рабочего дня парикмахером должны выполняться лишь те функции, по которым он прошел обучение и инструктаж по технике безопасности и охране труда. Владелец салона красоты обязан допускать к работе обученных и проинструктированных работников.

Разберемся, каким требованиям должно соответствовать рабочее место парикмахера. Оно должно содержаться в абсолютных чистоте и порядке. Мастер следит за своевременной уборкой остриженных волос, мусора, пролитых средств и т. п. Совершенно свободными должны быть проходы между оборудованием и подходы к рубильникам и путям эвакуации.

Персонал салона красоты или парикмахерской обязан строго соблюдать правила техники безопасности. Режущие инструменты должны храниться в чехлах, ножницы передаваться только в закрытом виде. Запрещается ловить на лету упавшие режущие предметы.

Мастер, работающий с компонентами красок для волос, средством для химической завивки волос, дезинфицирующими растворами и т. д., обязан надевать защитные перчатки для рук.

Мастер, работающий с электрической машинкой для стрижки волос, во избежание ее перегрева, должен выключать машинку через 30 минут непрерывной работы.

https://ru.freepik.com

При замене ножей электробритвы мастер обязан выключить ее электродвигатель.

Запрещено включать или выключать любые электроприборы мокрыми руками, стричь электромашиной или электробритвой мокрые волосы.

Рабочее место парикмахера, делающего химическую завивку волос, обязательно оснащается качественной вытяжкой. Работать мастер должен в резиновых перчатках.

В случае поломки оборудования или электроприбора, мастер немедленно прекращает работу, перекрывает подачу воды и электричества к прибору и докладывает руководителю о случившемся и принятых мерах.

В случае загрязнения рабочего места парикмахера пролитыми средствами для волос, мастер обязан прекратить работу и удалить загрязнения.

Окончив рабочий день, мастер отключает все приборы от электросети, проводит обработку дезинфицирующим раствором всех инструментов и убирает их в место постоянного хранения. Необходимо также вымыть, высушить и убрать различные аксессуары, в том числе бигуди, зажимы, расчески и т. п.

Раствор дезинфицирующего средства, применяемый для дезинфекции и обработки инструментов и аксессуаров, должен храниться в специально отведенном месте. Емкость, его содержащую, необходимо плотно закрыть крышкой и нанести маркировку с указанием названия, концентрации и даты приготовления.

• Дезинфекция парикмахерских инструментов: правила, средства, методы

Охрана труда парикмахера на рабочем месте

Каждый руководитель салона красоты или парикмахерской, опираясь на индивидуальные особенности работы, должен разработать и принять инструкцию, содержащую требования по технике безопасности и охране труда. Этот документ вручается для ознакомления каждому сотруднику под роспись. Весь персонал салона красоты обязан строго и четко соблюдать все его пункты.

Тема охраны труда неразрывно связана с техникой безопасности. Находясь на рабочем месте, парикмахеры часто сталкиваются с множеством проблем, связанных с техникой безопасности и охраной труда. Даже самые опытные профессионалы не застрахованы от получения травм, вызванных спешкой или недостатком времени.

СОВЕТ
Если при расчесывании мастер обратил внимание на какие-либо признаки заболеваний, обслуживание прекращается. Гостю указывается причина в наиболее корректной форме. Если все в порядке и клиент готов, то его накрывают парикмахерским пеньюаром и начинают мыть голову. Если посетитель просил об окрашивании, то также проводится тестирование кожи на аллергические реакции, подготавливается все необходимое (красители, восстанавливающие и лечебные препараты).

Все сотрудники салона красоты или парикмахерской, а также руководитель обязаны строго соблюдать правила техники безопасности. Это поможет не допустить травм во время работы и избежать несчастных случаев. Особое внимание следует уделять вопросам пожарной безопасности. Рабочее место парикмахера часто оснащено легковоспламеняющимися средствами, поэтому в салоне обязательно наличие огнетушителей, которые крайне необходимы в случае пожара и помогают избежать серьезных последствий.

Вторая по важности - электробезопасность. При использовании электроприборов (фена, плойки, сушуара и т. п.) могут возникнуть неполадки в их работе, поэтому старайтесь приобретать только высококачественные с современной системой электрозащиты. Это поможет не сталкиваться с проблемами при работе с электрооборудованием.

ВАЖНО
Эргономика рабочего места парикмахера – одно из направлений организации эффективного рабочего процесса. Удобство и качество мебели, соблюдение требований охраны труда, выполнение правил техники безопасности – все это в совокупности приспосабливает рабочее место к человеку. Эргономика рабочего места парикмахера предполагает безопасную, комфортную и высокоэффективную работу сотрудника.

Соблюдение правил техники безопасности обязательно для любого сотрудника. Именно это сводит возможность возникновения рискованных ситуаций к нулю и минимизирует последствия в случае их наступления.

• Дезинфекция и стерилизация: правила, которые вы должны знать наизусть

Гигиена на рабочем месте парикмахера

Рабочее место парикмахера должно быть оборудовано и с учетом санитарно-гигиенических норм. Четкое следование этим правилам и нормам служит предупреждением возникновения и распространения целого ряда заболеваний. Требования санитарии должны знать все сотрудники салона красоты или парикмахерской, особенно уборщицы. Санитарные требования к рабочему месту парикмахера предусмотрены законодательно.

Тщательно убирать зал и все помещения салона красоты можно перед началом его работы или по окончании. Весь рабочий день периодически проводится текущая уборка. Один день в месяц обязательно назначается санитарным с генеральной уборкой помещения: мытьем окон, дверей, панелей, привлекаются специалисты по дезинфекции и дератизации.

Санитарная обработка помещения проводится с помощью дезинфицирующих растворов. Уборщицы обязаны знать способ их приготовления. Предварительно готовится 10% раствор хлорной извести - путем растворения одного килограмма извести в 10 литрах воды. Эта смесь сутки выдерживается в плотно закрытой таре в затемненном месте и используется для приготовления 0,2% раствора, разведя 200 грамм хлорной извести в ведре воды. Можно применять и смесь хлорамина 1%. Раствор хлорной извести не теряет своих свойств в течение пяти дней, а хлорамина - 15 дней.

Обучая персонал процессу дезинфицирования помещения, уделите внимание обсуждению следующих правил.

1. Каждый посетитель должен видеть, как мастер моет руки с мылом, дезинфицирует инструмент, достает его из специального бокса или пользуется одноразовым. У мастера должно быть как минимум два комплекта инструментов, один из которых в работе, а второй - на дезинфекции. Ножницы, бритвы и другие режущие предметы дезинфицируют путем погружения в спирт крепостью не менее 70 градусов на 15 минут.
2. Металлические расчески, машинки для волос и т. п. дезинфицируются путем прожигания пламенем спиртовой горелки.
3. Пластмассовый инструмент: расчески или щетки очищаются от волос, моются теплым мыльным раствором и погружаются в хлорамин 0,5%. Этот раствор хранится в пластиковых емкостях с плотно закрытой крышкой не более пяти дней.
4. Инструмент для бритья очищается, моется под проточной горячей водой с мылом (содой) или ошпаривается кипятком.
5. Режущая часть электрической машинки после проведения стрижки подвергается кипячению, части из пластмассы протираются хлорамином 0,5%.

Одно рабочее место парикмахера, специализирующегося на мужских стрижках, должно иметь в запасе 60 бритвенных кистей. Они могут быть использованы только после автоклава. Дезинфицируют такие кисти в специальных лабораториях, где их упаковывают в бумажные пакеты, которые вскрываются непосредственно перед применением. Вторичное применение кистей без дезинфекции категорически запрещено.

Для приготовления пены для бритья или специального раствора для маникюра используют мыльные порошок или крем, расфасованные в плотные тубы. При приготовлении из куска мыла есть опасность заражения. Мыльная пена с бритвы удаляется упаковочным пакетом от кисти.

Распыление туалетной воды или одеколона производится пульверизатором с грушей. Запрещается распыление или увлажнение ремня бритвы ртом.

Припудривание лица осуществляется ватным тампоном, индивидуальным для каждого клиента. Рабочее место парикмахера должно быть снабжено специальной пластмассовой или металлической банкой для хранения ваты (используется только стерильная).

Запрещено стряхивать волосы с шеи клиента при помощи бритвенной кисти или сдувать волоски с лица или шеи клиента.

Остатки волос, оказавшиеся на полу после стрижки, собираются в совок возле кресла и складываются в бумажный мешок или ведро с плотной крышкой. Остриженные волосы сжигаются.

Замечали ли вы, что порой две парикмахерские одной категории значительно отличаются друг от друга? И дело вовсе не в дизайне интерьера, ценах или личных талантах мастеров. Невероятно, но факт: рабочее место парикмахера в значительной степени влияет на эмоции, получаемые клиентом от посещения заведения и качество работы цирюльника.

Главное - удобство и практичность

К сожалению, при заказе мебели и оборудования для зала парикмахерской многие владельцы выбирают подходящие варианты только по дизайну и стоимости. И это большая ошибка!

Обычно клиент находится в кресле мастера от 30 минут до 3 часов. Стандартный рабочий составляет 6-8 часов. Правильно подобранная мебель не только улучшит условия труда мастера, но и поможет ему выполнять свою работу качественней. Дискомфорта не должен испытывать и клиент, ведь он может попросту не захотеть вернуться в в котором во время прошлого посещения испытывал какие-то неудобства.

Как же должно быть обустроено парикмахера? Описание минимального набора мебели и оборудования выглядит примерно так:

• кресло для клиента;
• зеркало;
• туалетный столик;
• стеллажи;
• специальная тележка на колесиках;
• раковина для мытья головы.

Все начинается с зеркала

Совсем недавно исследователи установили, что наиболее протяженные сеансы самолюбования происходят у современных людей именно в парикмахерских и салонах красоты. Во время стрижек и укладок мы всегда смотрим на себя в зеркало, попутно следя за работой мастера. И действительно, без этого элемента сложно представить себе интерьер любой парикмахерской.

Каким же должно быть зеркало? Самое главное, чтобы оно отражало без искажений и было достаточно большим. Выбирать зеркало с рамой или без нее, правильной геометрической или фигурной формы - это личное дело каждого владельца салона красоты. Например, интересно и необычно смотрится рабочее место парикмахера, стилизованное под гримерку звезды. Наверняка не меньшее впечатление на клиента произведет и зеркало в фантазийной раме или оригинальной формы.

После выполнения модельной стрижки мастер всегда предлагает клиенту оценить результат. Для того чтобы можно было увидеть свою новую прическу сзади, пригодится второе зеркало. Оно может быть небольшого размера и обязательно должно легко перемещаться в пространстве.

Корпусная мебель или мобильная

При слове «парикмахерская» мы по привычке представляем себе с большим зеркалом, окруженный стеллажами, и удобное кресло возле него. И действительно, любой уважающий себя мастер имеет множество аксессуаров и косметических средств для работы.

Один из лучших и проверенных временем вариантов - комбинированная корпусная мебель, состоящая из небольшого шкафчика и столика. Согласно действующим нормам, рабочее место парикмахера размеры может иметь совершенно любые. Самое главное, чтобы расстояние между зонами труда двух разных мастеров составляло не менее 1,8 м.

Под зеркалом удобно разместить туалетный столик или длинную полку. Сюда можно будет класть инструменты во время работы, ставить емкости с необходимыми составами.

Многим парикмахерам кажется невероятно удобным сочетание столика с ящиками и полками и узкого стеллажа. Подобная мебельная система позволяет грамотно организовать хранение всех необходимых вещей. На нижние и верхние ярусы можно поместить то, что применяется реже всего, а на уровень рук и глаз поставить предметы, которые используются часто.

Классическое рабочее место парикмахера можно отлично усовершенствовать. Сегодня в продаже можно найти специальные тележки. Чаще всего они выглядят как небольшие тумбочки на колесиках с множеством отделений и ящиков. Удобство тележек заключается в их мобильности - передвигать данный предмет мебели можно по мере необходимости без каких-либо усилий.

Кресло для клиента

Во время любых манипуляций с волосами важна правильная и комфортная посадка клиента. Ассортимент кресел для сегодня велик. Главное требование к ним - возможность регулировки по высоте и наклону спинки. Желательно также, чтобы сидение было поворотным, а ножки были снабжены колесиками.

Кресла люкс-класса обычно имеют встроенную подставку для ног. И это действительно очень удобное решение. Если же выбирать приходится из бюджетных моделей, обратите внимание на наличие подлокотников. В некоторых случаях стрижки приходится выполнять сидя (например, если у клиентки очень длинные волосы), для этого полезно будет приобрести специальное кресло для мастера. Отличается оно небольшим размером и отсутствием подлокотников.

Раковина для мытья головы

Мытье головы - достаточно популярная услуга парикмахерских. Для ее предоставления потребуется специальное оборудование. Если парикмахерский зал не слишком большой, достаточно будет одной-двух раковин. Но намного удобней, когда каждое рабочее место парикмахера имеет собственную раковину для мытья головы.

Она должна иметь достаточно большой диаметр и специальную фигурную выемку. Очень хорошо, если сантехническое изделие комплектуется душем. Голову моют клиенту в положении сидя, и промыть густую шевелюру под краном бывает затруднительно.

На что еще обращают внимание клиенты

Для большинства посетителей парикмахерских важно, чтобы во время стрижки и прочих процедур их личные вещи находились где-то поблизости. Многим клиентам нравится, когда вешалка для одежды и сумок находится рядом с рабочим местом мастера. Разумеется, это правило актуально при отсутствии гардероба.

Особое внимание клиенты уделяют стерильности и чистоте. Желательно, чтобы каждый мастер пользовался собственным прибором для стерилизации инструментов и гости могли бы наблюдать данный процесс.

Что касается вопроса чистоты, мебель для парикмахерского зала лучше всего приобретать из пластика и кожзама. Эти материалы лучше всего очищаются от влажных загрязнений и волос, благодаря чему мастер сможет с минимальными усилиями всегда поддерживать в чистоте рабочее место парикмахера.

Своими руками можно сделать разнообразные органайзеры для флаконов с косметическими средствами и парикмахерских инструментов. Разложив все по своим местам, можно произвести приятное впечатление на клиентов, да и работать так действительно удобней.

Как вы можете убедиться, рабочее место парикмахера, фото дизайна которых мы предоставили в статье, чаще всего оформлены в пастельных или насыщенных ярких тонах. Хотите, чтобы зал выглядел уютно - используйте теплые оттенки. Выгодно дополнит рабочее место парикмахера фото-дизайн. Распечатайте серию постеров с интересными укладками и стрижками. Если у парикмахера имеются какие-то награды, дипломы и грамоты, их так же следует повесить в рабочей зоне.

Выгодно дополнить интерьер всегда могут незначительные на первый взгляд детали - интересные светильники, текстиль в яркой цветовой гамме, живые растения. Не бойтесь использовать подобные элементы в парикмахерском зале и меняйте их время от времени.

Учебник по парикмахерскому делу

1. Введение
2. Организация помещений в парикмахерских и виды оборудования

• Характеристика салонов парикмахерских
• Оборудование
• Организация рабочего места парикмахера
• Правила обслуживания посетителей
• Санитарно – гигиенические требования к содержанию помещения
• Требования к освещению помещений
• Требования к отоплению и вентиляции
• Контрольные вопросы

• Общие сведения о волосах
• Типы и фактура волос
• Технология мытья головы
• Технология массажа головы
• Контрольные вопросы

• Понятие и назначение парфюмерии
• Основные сведения о химии
• Витамины
• Духи, одеколоны, туалетные воды, лосьоны и шампуни
• Действие химического состава на волосы
• Контрольные вопросы

• Приспособления
• Режущий инструмент
• Ножницы
• Машинки для стрижки волос
• Бритвы
• Инструмент для расчесывания волос (расчески)
• Инструмент для укладки и завивки волос
• Бигуди
• Щипцы
• Коклюшки
• Контрольные вопросы

• Основы стрижки
• Основные понятия стрижки
• Характеристика основных зон головы
• Классический вариант выполнения простой стрижки
• Другие варианты выполнения простой стрижки
• Основные виды простой стрижки
• "Родственники" стрижки "простой"
• Рост волос на НЗЗ
• Комбинирование или составление стрижки
• Рекомендации
• Рекомендации (2)
• Приложение
• От автора

• Введение в окрашивание
• Физиология волос и окрашивание
• Идентификация натурального цвета волос
• Тон и насыщенность
• Определение натурального цветового уровня и тона
• Выбор краски
• Выбор уровня, тона и интенсивности окраски
• Анализ цвета глаз и кожи
• Теория цветности:
• Закон цветности
• Краска для создания натурального цвета волос
• Классификация красок для волос:
• Временные красители (для временного изменения цвета волос)
• Полуперманентные (или семиперманентные) красители
• Демиперманентные красители
• Перманентные красители
• Натуральные красители и красители, содержащие соли металлов
• Перекись водорода
• Осветление волос
• Типы осветлителей
• Действие осветлителей
• Роль натурального пигмента
• Временной фактор
• Осветление неокрашенных волос
• Осветление отросших волос
• Неровное осветление
• Тонеры
• Подкрашивание отросших волос
• Особые эффекты
• Консультация
• Предварительный тест на повышенную чувствительность
• Проведение предварительного теста на повышенную чувствительность
• Процедуры окрашивания волос
• Седина: проблемы и их решение
• Контрольные вопросы

• Механизм изменения формы волос при химической завивке
• Этапы химической завивки
• Технология выполнения химической завивки:
• Основные методы и приемы химической завивки волос. Классическая химическая завивка
• Ошибки при выполнении химической завивки, вызывающие отрицательные последствия
• Уход за волосами с химической завивкой
• Контрольные вопросы

• Общие сведения об укладке
• Основные элементы прически
• Средства для укладки волос
• Выбор прически:
• Классификация причесок
• Моделирование прически в зависимости от формы лица
• Укладка волос холодным способом
• Укладка волос с применением бигуди
• Укладка волос с применением фена
• Укладка волос с применением электрических щипцов
• Начесывание и тупирование
• Контрольные вопросы

Введение

Парикмахерское искусство является одним из древнейших видов деятельности человека, которая направлена в первую очередь на улучшение (украшение) его внешности. Развитие и совершенствование парикмахерского искусства тесно связано с эволюцией человеческого общества, изменением условий быта, повышением уровня общей культуры. Из века в век разные исторические периоды человек создавал новые предметы быта, которые отражали его представления о красоте, индивидуальный вкус и общее понятие об эстетическом идеале, присущие конкретной эпохе. Изменялись также одежда, украшения и прически. В зависимости от природных условий, положения человека в обществе и ряда других факторов у каждого народа формировались свои определенные стиль и традиции, которые отражались в одежде и прическе. В каждой эпохе, отдавая дань моде, мастера парикмахерского дела создавали новые формы, линии и декоративные элементы прически.

Понятия красоты менялись на протяжении веков, и то, что казалось прекрасным в один период, позднее выглядело уродливым и наоборот. Наиболее заметно это проявлялось в костюме и прическах, которые тесным образом связаны с внешним обликом людей.

Древние гречанки красили волосы в русый цвет с красным оттенком и делали из них пышные красивые прически - коримбос. Так, во времена античности в Древней Греции прически из длинных завитых волос укладывали в конусообразные пучки, волосы надо любом располагали волнами или мелкими локонами, оставляя при этом расстояние между бровями и началом роста волос на ширину двух пальцев, т.к. по эстетическим понятиям тех времен считалось, что женский лоб должен быть невысоким. В античном мире законодательницей моды на прически была императрица. Придворные дамы и знатные римские матроны подражали ей. С приходом немок-рабынь модными становятся волосы русого цвета. В период позднего Средневековья (XIV в.) широко использовались различные краски для волос, кроме рыжего, т.к. рыжий цвет считался проклятьем дьявола.

В середине XVI века красивой считалась прическа увеличенной формы. Для этого волосы взбивали тупеем. При необходимости добавляли фальшивые волосы. Для создания прически использовали различные приспособления: проволочный каркас, ленты, обручи.

В дальнейшем натуральные волосы вытеснил парик, свисающий на плечи и спину густыми прядями. Такой парик просуществовал долгое время.

В России женщины и девушки носили косы или распущенные волосы. В старину на Руси существовало правило: девушки носили одну косу, заплетенную низко на затылке и украшенную лентой. Выйдя замуж, женщина переплетала в день свадьбы девичью косу на две и укладывала их вокруг головы короной. С той поры она всю жизнь обязана была носить платок, чтобы мужчины - и посторонние, и члены семьи - не могли видеть ее волос.

В высших сословиях волосы завивали в кудри. Позднее длинные косы заплетались на темени и украшались внизу лентами, шелковой, золотой, жемчужной кистью, треугольными подвесками и другими украшениями. Отдельные пряди перевязывались цветными шнурками, у девушек высших сословий золотыми или жемчужными нитями. На лбу носили ленты, в том числе зубчатые, широкие, на твердой основе, в которым иногда подвешивались различные украшения - кисти, пряди жемчуга, кольца. Венец декорировали на лбу поднизью - сеткой с подвесками, драгоценными камнями.

С приходом в моду стиля модерн (начало XX века) естественный цвет волос меняется на противоположный с помощью интенсивных красящих веществ. Модной является прическа высокая, конусообразная, завитая широкими волнами, низко спускающаяся на лоб, или гладкая, на прямой пробор. С низко опущенными на щеки волнистыми волосами.

Силуэты и формы причесок через определенное время повторялись. Так, прически Древнего Рима стали носить в XIX веке по всей Европе, а парики спустя 200 лет в 60 годах XX века. Каждое время вносило что-то свое, новое, точного копирования не было. Развитие основных форм одежды и причесок происходило в непосредственной связи с социально-экономическими, природными условиями, эстетическими и моральными требованиями, общим художественным стилем, модой.

Культурные, деловые связи, которые стали успешно развиваться со многими странами мира, оказали большое влияние на моду и стиль прически. В 50-е годы входят в моду прически французских популярных киноактрис Бриджит Бардо и Марины Влади. Эти прически отличались друг от друга, но их объединяло одно - общее признание у женщин разных стран.

В 60-е годы прически стали более монолитными. В моду вошел начес. Прически увеличились в размерах, появилась объемность. В них отсутствовали мелкие детали. Форма прически могла расширяться или уменьшаться. Для этого использовали срезанные пряди, крепе, мягкие синтетические волокна. В этот период в моду входят прически типа "колокол", "клевер", "конский хвост", модны цвета, напоминающие металлы: медь, бронзу, серебро, латунь.

Во второй половине ХХ века начинают носить прически с распушенными волосами, подражая героине фильма "Колдунья" в исполнении французской актрисы Марины Влади. Свободно падающие волной белокурые волосы надолго вошли в моду.

В 70-ые годы мода на парики проходит, возвращаются "маленькие" прически с геометрической стрижкой. Новая волна особенно четко проявилась в прическе "Гаврош". Начес окончательно вышел из моды.

Следующей популярной прической явилась прическа "под пажа", при которой стрижка делалась неравномерной, наверху, надо лбом короче, от висков, к шее длиннее. Становится модным естественное "движение волос". Это проявляется в методе новой стрижке английского парикмахера Видала Сэссуна. Все его прически отличаются простым, но вместе с тем изысканным движением волос. В конце ХХ века в общей моде определились два основных направления: фольклорный стиль (кантри стайл), военизированный стиль времен войны и послевоенных лет (милитери стайл).

В последнее десятилетие формы причесок изменились. На смену объемным формам причесок пришли более гладкие, маленькие прически с пышной челкой. Прически стали скромнее. Гладкие волосы от пробора укладываются в изящные небольшие пучочки. Иногда на волосы надевают сеточки, перевивают цветными шнурами. Добавлением к прически являются шиньоны, окрашенные светлее или темнее, чем естественный цвет волос. Носят парики, но они мало чем отличаются от естественных причесок.

В современной моде большое значение имеет маленький штрих, придающий особый шарм прически, - это может быть гофрированная прядь на гладких волосах, взлохмаченная челка, высвеченный блик. Экстрамодные блестящие, даже сверкающие волосы, что достигается с помощью лаков, эмульсий и обесцвечивания.

В моде заколки из металла, черепахового панциря, шелковые, капроновые, шифоновые, атласные и др. банты, черные бархатки, сетки, накрахмаленные цветы под цвет платья, ленты, шнуры. Современная мода столь многолика, что каждый может выбрать себе прическу, которая ему нравится и подходит.

Модельеры сегодня пытаются предсказать, какими станут прически в будущем веке. В Японии лучшие парикмахеры решили "сконструировать" шедевр 2084 года. Печать отозвалась об этом произведении искусства так: "... нечто среднее между распущенным хвостом павлина и клумбой"

Современные мастера дизайна прически (модельеры, парикмахеры) учитывают при работе тенденции моды сегодняшнего дня, используя в то же время богатый исторический опыт парикмахерского искусства. Разрабатывая свои проекты и создавая модели современных причесок, они применяют отдельные элементы причесок прошлых веков.

Сделать внешность человека более привлекательной – одна из целей парикмахерского искусства. Можно строго подчиняться законам моды, которых множество, но так и не достигнуть этой цели, если не учитывать одной важной истины: каждый человек имеет свой индивидуальный стиль.

Салоны – парикмахерские оказывают множество видов услуг, с помощью которых профессионалы – мастера парикмахерского дела помогают сформировать тот или иной образ человека, подчеркнув его индивидуальность и привлекательность. Профессия парикмахера является одной из основных и престижных в сфере обслуживания.

Парикмахерское дело – это технология парикмахерских работ, включающая в себя целый ряд технологических операций по обработке волос.

Парикмахерское дело объединяет несколько основных видов работ с волосами: мытьё, просушивание, стрижку, завивку, окраску, укладку, изготовление и использование в прическе постижерных изделий (париков, кос, шиньонов и др.), при выполнении которых применяется множество различных способов, методов и средств по уходу за волосами.

Практичные стойкие линии прически, учитывающие как актуальные требования моды, так и индивидуальные черты человека и создающие гармонию образа, оказывают большое влияние на самочувствие и психическое состояние человека.

Умение добиться образцового гигиенического состояния волос и кожи головы, подобрать прическу, соответствующую типу лица, завуалировать возможные недостатки внешности и подчеркнуть ее индивидуальность – все это является основными задачами при освоении парикмахерского дела.

Профессия «Парикмахер» предназначена для выполнения конкретных видов работ с волосами при обслуживании взрослого и детского населения в парикмахерских разного типа (специализированных, салонах).

Характер труда парикмахера зависит от вида оказываемых услуг, специализации парикмахерских и их залов (женский, мужской), конкретных форм организации труда и методов обслуживания клиентов (обслуживание по предварительной записи, на дому, предоставление дополнительных видов услуг и др.), а также от применяемых технологий, материалов и средств специального назначения.

Выбор профессии является важнейшим событием в жизни каждого человека, и происходит это в том возрасте, когда еще только начинает складываться жизненный опыт, еще не слишком точны ориентиры и высока вероятность ошибки. Чтобы избежать ошибки, необходимо знать, в чем заключается сложность той или иной профессии? Какие психологические требования предъявляются к ней? Какими способностями должен обладать человек, избравший ту или иную профессию? Также при выборе профессии необходимо учитывать особенности своего характера и темперамента, степень эмоциональной возбудимости, впечатлительности, энергичности и т.п.

Основными требованиями, предъявляемыми к профессии «Парикмахер», являются:

• наличие хорошего состояния здоровья;
• высокая чувствительность к цвету и оттенкам;
• хорошая координация движения рук;
• хорошее зрение;
• наблюдательность;
• выдержка;
• стрессоустойчивость;
• умение организовать свое рабочее место.

Для освоения этой профессии необходимы знания из разных предметных областей: химии, материаловедения, рисунка, истории прически, истории искусства, культуры общения и др.

Профессию парикмахера должны выбирать люди, обладающие творческой натурой и достаточно развитым эстетическим вкусом, кроме того, им должны быть присущи такие личные качества, как чуткость, внимательность, отзывчивость, также способность анализировать ситуацию и умение находить индивидуальный подход к каждому клиенту.

Парикмахеру должны быть свойственны также следующие качества:

• развитая зрительная память и оперативное мышление;
• умение быстро ориентироваться и принимать правильное решение в конфликтных ситуациях;
• тактичность, доброжелательность, дисциплинированность;
• общительность, отзывчивость;
• уважение к клиентам;
• способность правильно оценивать поступки клиента и свои действия, умение предвидеть их последствия.

Парикмахер должен владеть определенными знаниями по психологии, этике, эстетике и праву. Эти сведения необходимы в его практической работе для правильного выбора рациональной тактики обслуживания клиентов.

Каждый клиент, обратившийся в парикмахерскую, по-своему уникален и неповторим. Для успешного обслуживания парикмахеру следует научиться понимать клиентов и профессионально общаться с ними. При решении этой задачи необходимо уметь определять и учитывать такие черты характера клиента, как самостоятельность и решительность, безынициативность и пассивность, доброжелательность и придирчивость, словоохотливость и молчаливость.

Вместе с темпераментом и характером обслуживаемого клиента следует также учитывать его пол, возраст, состояние здоровья и манеру поведения.

Важнейшим показателем при оценке успешной деятельности парикмахера и уровня его мастерства является его профессиональное поведение.

Профессиональное поведение, как и форма одежды, призвано выделить работника сферы обслуживания среди присутствующих в салоне.

К профессиональному поведению работника сферы обслуживания предъявляются определенные требование. Так, например, он обязан быть доброжелательным и радушным. Эти качества должны лежать в основе поведения парикмахера, хотя достичь этого не так-то просто. В ответ на радушие и теплое отношение большинство клиентов ведут себя аналогичным образом. Они становятся более благожелательными и доверительными по отношению к обслуживающему персоналу. Чтобы вызвать расположение клиента, надо постараться показать ему свою искреннюю заинтересованность его заботами, выделяя его на время обслуживания из общей массы присутствующих. С первых минут пребывание в салоне-парикмахерской клиент должен чувствовать себя желанным гостем. Об этом может свидетельствовать даже тон разговора парикмахера с клиентом. Успех обслуживания нередко зависит от того, в какой форме ведется разговор с клиентом. Можно сказать, что поведение работника сферы обслуживания во многом схоже с игрой актера.

Профессиональное мастерство позволяет парикмахеру быть не просто исполнителем своего дела, но и творчески относиться к нему. Хороший парикмахер умеет быстро понять желание клиента даже в том случае, если клиент сам не совсем четко излагает свою просьбу о характере стрижки и прически. Настоящий профессионал парикмахерского дела должен уметь выполнить стрижку или прическу, отвечающую требованиям современной моды, с учетом индивидуальных особенностей клиента. В этом и состоит отличительная черта парикмахерского искусства - прическа должна подчеркивать индивидуальность человека, гармонировать с его внешностью и при этом соответствовать духу времени.

Парикмахерские услуги относятся к числу наиболее востребуемых в повседневном быту и имеют наибольший объем на рынке сервисных услуг.

1. Организация помещений в парикмахерских и виды оборудования

o Характеристика салонов парикмахерских

Обычно парикмахерские размещаются либо в отдельно стоящих зданиях, либо на первых этажах жилых домов, комбинатов бытовых услуг, общежитий, гостиниц, вокзалов, крупных предприятий. В настоящее время в создании новых салонов участвуют ведущие европейские, американские и французские фирмы («Велла», «Барберс», «Жак Дессанж» и др.).

В зависимости от оборудования, используемых парфюмерно–косметических материалов и технологий, а также квалификации работников все существующие предприятия данной сферы подразделяются на три основные категории: салон люкс, салон-парикмахерская, парикмахерская.

1. Салон люкс. Предприятия этой группы предоставляют наиболее сложные комплексные парикмахерско – косметические услуги. В таких эксклюзивных салонах происходит слияние парикмахерско – косметического обслуживания с лечебно – оздоровительным.

Салон люкс отличается широким выбором услуг (не менее 15-20), включая косметические и консультационные, а также компьютерный подбор причесок. Здесь делают эксклюзивные прически, макияж, маникюр, педикюр, наращивание ногтей. В салонах люкс используются новейшие технологии, прогрессивные технологическое оборудование и инструменты.

В салоне люкс не менее 25% парикмахеров должны иметь квалификацию модельер – художник, а остальные – парикмахер 1-го и 2-го класса.

2. Салон – парикмахерская. На предприятиях этой категории используют фирменные оборудование и материалы. Работают в них модельеры – художники и парикмахеры 1-го и 2-го класса (не менее 50% от общей численности). Стоимость обслуживания в таких салонах ниже, чем в салонах люкс.

Салон – парикмахерская обеспечивает выполнение художественных причесок, стрижек и других видов услуг.

3. Парикмахерская. Такие предприятия не оснащены новейшим оборудованием и имеют небольшой ассортимент парфюмерно–косметических материалов.

Парикмахерские предоставляют все виды услуг. В них работают парикмахеры, специалисты по косметическому уходу за лицом, мастера маникюра и педикюра.

o Оборудование парикмахерских

1. В парикмахерской до трех рабочих мест не требуется наличия отдельных помещений для разборки и временного хранения использованного белья.
2. В салонах – парикмахерских раздельные кладовые должны быть оборудованы:

• стеллажами и шкафами для хранения чистого белья;
• ларями и сушилками для хранения и подсушки использованного белья;
• стеллажами и шкафами для хранения парфюмерии.

В настоящее время в салонах чаще всего используют три основных вида электрических аппаратов: сушуар, климазон и инфрагрелку.

Сушуары – аппараты для сушки волос (рис. 1). Выпускаются различные модели сушуаров: крепящиеся к стене, передвигающиеся на роликах, прикрепляющиеся непосредственно на рабочем месте, однако все они имеют практически одинаковое устройство. На сушильной головке сушуара находятся реле времени и регулятор температуры от 20 до 70 градусов Цельсия. Имеющаяся термозащита аппаратов позволяет регулировать как время, тек и температуру воздуха для каждого клиента индивидуально.

Рис. 2 Климазон

Климазон – аппарат для ускорения химических процессов во время окраски и завивки волос (рис. 2). Климазон чаще всего оснащен компьютером, который позволяет мастеру выбирать оптимальную температуру нагрева и время выдержки составов в зависимости от структуры и состояния волос клиента.

Инфрагрелка представляет собой электронный инфракрасный колпак, позволяющий парикмахеру производить точную обработку, щадящую волосы и кожу головы. Идеально подходит для использования при полной окраске волос любыми красителями, а также при обесцвечивании и удалении краски. Она оснащена специальными генераторами, излучающими энергию с большой длиной волны таким образом, что стимуляция действия химических веществ достигается без высокой температуры. Как и сушуар, инфрагрелка может размещаться на опоре с роликами или крепится к стене при помощи кронштейна.

При работе с электроаппаратурой необходимо соблюдать следующие правила безопасности:

1. Перед включением электрических аппаратов в сеть необходимо проверить исправность их проводов и наличие заземления.

· Организация рабочего места парикмахера

В настоящее время в России работает много фирм, традиционно занимающихся дизайном парикмахерских салонов. Ведущие в этой области фирмы Германии, Франции, Италии и других стран уделяют огромное внимание оформлению рабочих мест и оборудованию. Однако, какой бы дизайн ни имело рабочее место, оно традиционно состоит из туалетного столика, зеркала, кресла и подставки для ног клиента. В зависимости от интерьера салона на рабочем месте может располагаться также раковина. Форма и размер зеркала могут быть различными, но оно не должно быть меньше 60 х 100см. Туалетные столики также бывают различной формы. Они могут быть прикреплены стационарно, могут иметь дополнительные передвижные тележки (рис. 3) различной формы, но в любом случае они должны быть снабжены вы­движными ящиками для хранения инструментов. С покрытия столиков и тележек должны легко удаляться влага и волосы, поэтому чаще всего они выполняются из пластика.

Рис. 3 Передвижная тележка

Парикмахерское кресло (рис. 4) должно иметь спинку, подлокотники и подголовник. Полумягкое кресло должно быть покрыто материалом, не впитывающим влагу и волосы, иметь гидроподъемник и свободно вращаться вокруг своей оси.

Рис. 5 Рабочее место парикмахера

рис.4Парикмахерское кресло

Рабочие места в рабочем зале могут располагаться в любом месте, но при этом расстояние между ними не должно быть меньше 1,5м (рис. м).

Рабочее место может быть дополнено специальным передвижным креслом для мастера (рис. 6), так как многие стрижки можно выполнять сидя. Кресло мастера не должно иметь подлокотников, оно должно легко передвигаться и иметь приспособление для регулировки высоты.

Рис. 6 Передвижное кресло для мастера

В настоящее время раковины (рис. 7,8) чаще всего располагаются в рабочем зале, но отдельно от рабочих мест. Они снабжены специальным креслом, гибким шлангом и специальной выемкой для удобства мытья волос с наклоном головы назад.

Рис. 7,8 Раковины для мытья волос

Рис. 9 Машина для мытья "Оазис"

o Правила обслуживания посетителей

Перед началом обслуживания посетителей необходимо провести подготовительные работы. Прежде чем пригласить клиента, нужно убрать рабочее место, протереть туалетный столик и кресло, убрать грязное белье в подсобное помещение, подмести волосы и вымыть раковину. Приглашая пройти клиента, мастер встает справа от кресла и разворачивает его к клиенту. Во время разговора с клиентом мастер выясняет, какой вид работы (услуги) его интересует, и при необходимости может предложить дополнительные виды услуг. Далее мастер должен сообщить клиенту стоимость работы.

1. На следующем этапе мастер в присутствии клиента моет руки и дезинфицирует инструменты.

В работе у мастера должно быть три комплекта инструментов: одним он работает, второй дезинфицируется, третий затачивают или держат в запасе.

2. Затем для проведения диагностики волос мастер тщательно их расчесывает. В процессе расчесывания мастер определяет тип, качество, состояние и направление роста волос. Если мастер обнаруживает какое-либо заразное заболевание кожи или волос, он должен в очень корректной форме отказать клиенту в обслуживании.

4. Подготовительные работы чаще всего заканчиваются гигиеническим мытьем волос. Однако вид основной работы может определять и проведение других подготовительных работ, например теста на чувствительность кожи к химическим препаратам, разведение красителей, приготовление лечебных препаратов и т.д.

5. Обычно в парикмахерской используют четыре вида белья: пеньюар, полотенца, салфетки и пелерину.

4. Пеньюар применяется при всех видах работ.

5. Синтетический пеньюар применяется при стрижке, химической завивке и лечении волос. Клеенчатый пеньюар применяется при окраске волос. Одноразовый полиэтиленовый пеньюар может использоваться при любых видах работ.

6. Под синтетический и клеенчатый пеньюары следует обязательно подкладывать бумажный воротник или хлопчатобумажную салфетку одноразового применения, так как их используют в течение всей рабочей смены.

7. Полотенца используются только при мытье волос. На одного клиента положено использовать два полотенца.

8. Салфетки хлопчатобумажные размером 75 х 40см используются при бритье лица и головы, мытье и стрижке волос, а также при фиксации химической завивки.

9. Пелерина синтетическая применяется при укладке волос.

10. В настоящее время при окраске и холодной укладке волос применяются также специальные воротнички из тонкой резины.

11. После выполнения основного вида работ мастер спрашивает, всем ли доволен клиент, и, если нет, исправляет недостатки. Затем выполняет необходимые дополнительные виды услуг (сушку волос, укладку, фиксацию лаком и т.д.), снимает парикмахерское белье и получает плату за услуги.

· Санитарно – гигиенические требования к содержанию помещения

В помещениях парикмахерской ежедневно до начала работы или после ее окончания должна производиться тщательная влажная уборка. Кроме того, в течение рабочего дня должна производиться текущая уборка. Уборка помещений парикмахерских проводится с применением моющих средств и дезинфицирующих растворов, приготовленных и хранящихся в соответствии с инструкциями по их использованию (Таблица 1)

Таблица 1.

По мере необходимости, но не реже одного раза в месяц, следует проводить генеральную уборку и закрывать парикмахерскую на «санитарный день».

Работники парикмахерской должны строго выполнять правила личной гигиены, всегда иметь опрятный внешний вид и быть в чистой спецодежде.

Перед началом обслуживания клиент должен быть укрыт пеньюаром, под который необходимо подложить индивидуальную салфетку или полотенце. В конце смены пеньюары подлежат промывке под проточной водой с использованием моющих средств.

Посетители с изменением кожного покрова (сыпь, пятна, шелушение и пр.), ногтей, волос обслуживаются в па­рикмахерской только при предъявлении врачебной справки о незаразности заболевания.

Обслуживание клиентов, пораженных педикулезом, строго запрещается.

Каждый мастер должен иметь три набора рабочего инструмента.

Для остановки кровотечения при порезах или ссадинах применяются растворы йода или перекиси водорода. Дезин­фекция места пореза производится йодной настойкой.

В целях личной профилактики сотрудников необходимо иметь аптечку анти-ВИЧ, в состав которой должны быть включены следующие средства: 70-градусный спирт, йод, перевязочный материал, раствор марганцевокислого калия, ди­стиллированная вода, емкость для разведения марганцево-кислого калия.

Удаление остриженных волос с шеи или лица должно производиться только чистой ватой или салфеткой.

Запрещается для этой цели использовать кисточки из-за отсутствия способов их гигиенической обработки.

После окончания обслуживания каждого посетителя, остриженные волосы собирают щетками в закрытые совки непо­средственно у кресел и складывают в герметичные емкости.

В конце рабочего дня щетки должны промываться под проточной водой с использованием моющих средств.

Зажимы и бигуди должны механически очищаться от волос и периодически в течение смены промываться теплой водой с моющими средствами. Сетки для волос и колпаки для химической завивки необходимо стирать после каждого употребления.

Запас белья должен быть в количестве, обеспечивающем его индивидуальное использование для каждого посетителя.

В парикмахерской должно быть предусмотрено раздельное хранение чистого и использованного белья.

В зале использованное белье собирается в емкости с плотно закрывающимися крышками.

Обработка инструмента после каждого клиента должна осуществляться в раскрытом виде в приборах для дезинфекции после предварительной промывки их под проточной водой. При одностороннем выполнении облучения инструменты следует переворачивать на другую сторону после истечения контрольного времени обработки.

Обработанный инструмент должен храниться в специальной емкости.

Рабочее место парикмахера оборудуется туалетным столом и креслом. Существует множество конструкций парикмахерских туалетных столов. Обычно это столик, облицованный пластиком, с вмонтированной в него раковиной или без нее. В столике имеются выдвижные ящики для инструмента, приспособлений, парфюмерии и белья. Над столиком установлено прямоугольное или овальное зеркало размером не менее 60x100см.

Парикмахерское кресло должно иметь полумягкое сиденье со спинкой и подлокотниками, обивку из водонепроницаемых материалов и свободно вращаться вокруг вертикальной оси. Желательно также, чтобы оно было оборудовано грузоподъемником, чтобы в зависимости от роста клиента можно было поднимать или опускать его, а также поворачивать в нужное положение. Для удобства клиентов кресло должно быть снабжено специальной подставкой для ног.

Расположение туалетных столов и кресел в рабочем зале парикмахерской может быть различным в зависимости от площади помещения и его формы. Туалетные столы размещают вдоль стены или в центре зала. Можно также группировать их по два - три и т. д. Главное условие, которое должно быть выполнено при размещении оборудования, - соблюдение установленных расстоянии между креслами.

Считается, что рабочая зона парикмахера не должна быть удалена от вертикальной оси кресла более чем на 90 см. Следовательно, минимальное расстояние между осями двух кресел - 180 см.

Если рабочее кресло расположено у стены, расстояние между ним и стеной должно быть не менее 70 см.

При размещении в помещении парикмахерской туалетных столов и кресел на каждое рабочее место парикмахера по санитарным нормам отводится не менее 4,5 м2площади.

На рабочем столе необходимо разместить в определенном порядке (справа налево) предметы туалета: спиртовку, ватницу, банку с дезинфицирующим раствором, пудреницу, порошочницу, флакон с перекисью водорода и т. д. При этом следует руководствоваться основным правилом - чем чаще используется в работе данный предмет, тем ближе к мастеру он должен находиться. Это даст возможность парикмахеру сократить до минимума количество движений и, следовательно, уменьшить утомляемость.

Мастер обязан содержать в чистоте свое рабочее место и предметы туалета. По окончании рабочего дня туалетный стол и все принадлежности необходимо протирать 0,5%-ным раствором хлорамина.

Парикмахер должен выполнять правила личной гигиены, чтобы не стать переносчиком заболеваний. Перед обслуживанием каждого клиента он обязан тщательно вымыть руки с мылом, обращая особое внимание на участки кожи, где могут скапливаться загрязнения (складки кожи, подноготные пространства и др.).

Для дезинфекции помещения парикмахерских и санузлов применяется хлорная известь. Обработка производится влажной тряпкой, смоченной раствором хлорной извести (на ведро воды добавляют один-два стакана хлорной извести).

Перед началом работы мастер должен подготовить рабочее место к приему посетителей. При подготовке к работе необходимо убедиться в наличии нужных инструментов, продезинфицировать их, разложить в определенном порядке, проверить исправность инструментов. Подготовить необходимое количество белья, воду, парфюмерию, препараты.

Мытье рук парикмахер должен производить перед обслуживанием каждого посетителя в его присутствии.

При всех работах по обслуживанию посетителей в парикмахерских мастер должен применять белье, предохраняющее одежду клиента от попадания на нее используемых в работе составов, а также остриженных волос. Это пеньюары, полотенце, салфетки и пелерины.