Водоснабжение гостиниц, загородных отелей, городских хостелов – централизованные и автономные системы. Теплоснабжение и водоснабжение в гостинице 'Президент-отель' Водоснабжение гостиниц и требования к ним

1. Внутренний водопровод

Внутренний водопровод представляет собой систему трубопроводов и устройств, обеспечивающих подачу холодной воды от наружной водопроводной сети к санитарно-техническим приборам и пожарным кранам, расположенным внутри здания.

Внутренний водопровод состоит из ввода (одного или нескольких), водомерного узла, магистральной линии стояков, подводок к водоразборным приборам и арматуры. В отдельных случаях в его состав могут входить также насосные установки, водонапорные баки и другое оборудование, расположенное внутри здания.

1.1 Выбор системы внутреннего водопровода

Выбор системы внутреннего водопровода производится в зависимости от назначения здания (гостиница), требований к качеству воды, технико-экономической целесообразности.

В данном проекте согласно приложению А /1/ принимается хозяйственно-питьевая система водоснабжения с противопожарным водопроводом, имеющим 1 струю и минимальный расход воды 2,5 л/с, т.к. число этажей - 5, а строительный объем равен 7558,2 м3.

1.2 Выбор схемы внутреннего водопровода

Выбор схемы водопровода является важной и трудной задачей проектирования, призванной обеспечить надежность снабжения потребителя водой в необходимом количестве и заданного качества, простоту его монтажа и эксплуатации.

Различают водопроводные сети с верхней и нижней разводкой. В данном проекте принята схема водоснабжения с нижней разводкой, т.к. имеется подвальная часть здания. Водопроводная сеть может быть кольцевая и тупиковая. В данном здании принята тупиковая схема водоснабжения, т.к. возможен кратковременный перерыв в подаче воды. В места присоединения ввода к наружному водопроводу устанавливается запорная арматура (задвижки, вентили), в месте ввода в здание устанавливается водомерный узел.

1.3 Конструирование и гидравлический расчет внутреннего водопровода

.3.1 Расстановка стояков

Внутренний водопровод выполняется из водогазопроводных труб.

Прокладка магистрали водопровода осуществляется под потолком подвала по внутренним стенам.

Прокладка магистрали осуществляется открытым способом.

Крепление трубопровода осуществляется хомутами, крючьями, подвесками на кронштейн.

На плане этажа устанавливается необходимое и достаточное количество стояков. В данном проекте 6.

1.3.2 Трассировка схемы водоснабжения

С плана этажа на план подвала переносятся места расположения стояков, и они объединяются в единую систему, которая подсоединяется к наружному водопроводу.

1.3.3 Аксонометрическая схема

Аксонометрическая схема осуществляется в М 1:200 по всем трем осям. На аксонометрической схеме показывают: ввод водопровода, водомерный узел, магистральный водопровод, стояки, подводки к водоразборной арматуре, поливочные краны, водоразборную и запорную арматуру.

Подводки к водоразборным приборам и водоразборную арматуру изображают только для верхнего этажа, на остальных этажах показывают только ответвления от стояков.

Отметка пола первого этажа =184,5 м.

Толщина перекрытия 0,3 м.

Отметка потолка подвала = 184,5-0,3=184,2 м.

Высота подвала hподв =2,5 м.

Отметка пола подвала = 184,2-2,5=181,5 м.

Аксонометрическая схема внутреннего водопровода является основой для

гидравлического расчета водопроводной сети.

1.3.4 Определение диктующей точки

Тупиковую схему хозяйственно-питьевого водопровода рассчитывают на случай максимального водопотребления. Основной задачей гидравлического расчета является определение диаметров трубопроводов и потерь напора в них при пропуске расчетных расходов.

На аксонометрической схеме выбирают расчетное магистральное направление. За расчетное принимают направление от точки присоединения к наружному водопроводу до самой удаленной и высоко расположенной от ввода водоразборной точки, до которой суммарные потери напора будут наибольшими. Такую водоразборную точку принято называть диктующей. При выявлении диктующего водоразборного устройство необходимо учитывать требуемый напор Hf перед ним.

В данном проекте Hf = 3 м., т.к. диктующей точкой является смеситель ванной. Hf = 2 м. для всех остальных приборов.

Выбранное расчетное направление движения воды разбивают на участки. За расчетный принимают участок с постоянным расходом и диаметром. Нумерацию ведут от выливного отверстия диктующей точки сверху вниз. Каждый участок водопроводной сети обозначают цифрами: 1-2, 2-3, 3-4 и т.д. (в данном проекте всего 12 участков). На каждом участке проставляют его длину, а после гидравлического расчета - диаметр.

1.3.5 Определение максимальных секундных расходов воды на расчетных участках

На участках максимальные секундные расходы qc , л/с определяют по формуле

5·qc0·?, (1.1)

где qc0 - расход прибором холодной воды, величину которого следует принимать по прил. Б /1/, л/с по наибольшему прибору;

В данном проекте для смесителя ванной: qc0=0,18 л/сtot=0,25 л/с

для смесителя умывальника: qc0= 0,09 л/с tot= 0,12 л/с

для крана смывного бачка: qc0=0,1 л/сtot=0,1 л/с.

а - безразмерный коэффициент, определяемый по прил. В /1/, в зависимости от общего числа приборов N 0на расчетном участке сетей и вероятности их действия Рс.

Вероятность действия санитарно-технических приборов P(Рtot , Pc) на участках сети, обслуживающих в зданиях группы одинаковых потребителей, определяется по формулам

где qchr,u, qtothr,u- норма расхода воды потребителем в час наибольшего водопотребления, л, принимается по прил. Г /1/; U- общее число потребителей в здании; N - общее число санитарно-технических приборов в здании; tot - расход прибором общей воды, л/с, величину которого следует принимать по прил. Б /1/.

В данном проекте qchr,u = 5,6 л/с, qtothr,u = 15,6 л/с, U =90, N = 120.= 5,6·90/3600·0,18·100=0,008=15,6·90/3600·0,25·100=0,016

1.3.6 Определение диаметров трубопроводов

Зная максимальный секундный расход на участке (qc) и ориентируясь на скорость движения жидкости в трубах (vэк? 1 м/с, vдоп? 3,5 м/с), по /2/ определяем диаметр, скорость движения и уклон (d, v, i).

Затем определяются потери напора по длине на участках по формуле

Где l - длина расчетного участка, м.

Весь расчет внутреннего водопровода сводится в таблицу 1.

Таблица 1 - Гидравлический расчет внутреннего водопровода

Номер расчетного участкаЧисло приборов на участке, NВероятность действия приборов, Pc или PtotN?Pc или N?PtotРасход воды прибором q0c или q0tot Расчетный расход, qc или qtot, л/сДиаметр трубы на участке, d,ммДлина участка l мСкорость движения воды v, м/сУклон iПотери напора по длине на участке, м Нl = ila1-210,00650,00650,20,180,18150,71,060,29610,207272-320,00650,0130,20,180,18151,21,060,29610,355323-440,00650,0260,2280,180,2052202,40,620,07350,17644-580,00650,0520,2760,180,2484202,950,780,11060,326275-6120,00650,0780,3150,180,2835202,950,940,15490,4569556-7160,00650,1040,3490,180,3141252,950,650,05750,1696257-8200,00650,130,3780,180,3402254,10,650,05750,235758-9400,00650,260,5020,180,443725110,840,09131,00439-10600,00650,390,6020,180,5418250,61,030,13250,079510-11800,00650,520,6920,180,622832110,680,04220,464211-121200,0131,561,260,251,3625503,90,660,02380,09282?3,56841

1.3.7 Определение требуемого напора

Определяется требуемый напор Hcd для диктующей водоразборной точки по формуле

Hdc=Hgeom+Htot+Hf+Hz, (1.4)

где Hgeom - геометрическая высота подачи воды (от поверхности земли у городского водопроводного колодца до диктующего водозаборного прибора), м;

Zд.т - zпзгк, (1.5)

где zд.т - геодезическая отметка диктующей водоразборной точки, определяемая формулой

д.т = zп.в.э. + hизл, (1.6)

где zп.в.э - отметка пола верхнего этажа, м. (zп.в.э = 184,3+4?3=196,3 м), hизл - высота излива каждого прибора (для смесителя ванной 2,2 м);пзгк - геодезическая отметка поверхности земли у городского колодца (zпзгк = 202,5 м),д.т.= 196,3+2,2= 198,5 м;= 198,5-184= 14,5 м;

Нtot- суммарные потери напора на расчетном направлении, м, определяемые по формуле

= åHl ?(1+kl), (1.7)

где?Hl - суммарные потери по длине на расчетном направлении (табл. 1), м; - коэффициент, учитывающий местные потери напора и принимаемый kl= 0,2 (т.к. система объединенная);= 3,56841(1+0,3)=4,639 м;

Hf - свободный напор у диктующего водоразборного прибора, принимаемый по прил. Б /1/, м;

Нz- потери напора на водомере, м,

Нz = S?(3,6? qtot)2, (1.8)

где S - гидравлическое сопротивление водомера (м/м6)/ч2(по прил. Д/1/ подобран крыльчатый водомер d = 32 мм и сопротивлением S = 0,1 (м/м6)/ч2); qtot - максимальный секундный расход на вводе в здание, л/с (qtot = 2,396 л/с);

Нz = 0,1?(3,6 ?1,3625)2 = 2,4 м.=14,5+4,639+3+2,4 = 24,539 м

1.3.8 Сопоставление требуемых напоров

По результатам расчетов требуемый напор сопоставляется с гарантийным.= 24,539 м, а Hg = 18 м.

Так как Hdc > Hg, то необходимо проектировать повысительную насосную установку.

1.3.9 Подбор повысительных насосов

Подбор повысительных насосов производится по требуемому напору и производительности. Необходимый напор насосов определяется по формуле

Hdc - Hg , (1.9)

24,539-18=6,539 м.

Производительность насоса принимается равной qtot - максимальном секундному расходу на вводе в здание qtot = 1,3625 л/с.

По приложению Е /1/ по Hp =6,539 м. и qtot = 1,3625 л/с подобран насос

КМ 8/18б, со следующими характеристиками:

подача 1,2…3,6 л/с;

полный напор 12,8…8,8 м;

номинальная подача 2,5 л/с;

полный напор при номинальной подаче 11,4 м;

частота вращения 2900 об/мин;

КПД насоса 35…45 %;

мощность электродвигателя 1,1 кВт.

К установке принято 2 насоса (один рабочий, другой резервный).

Расположение насосов принимается в отдельном здании, примыкающем к проектируемому жилому 5ти этажному зданию.

2. Внутренняя и внутриквартальная канализация

Системы внутренней канализации проектируют для отвода сточных вод из зданий в наружную канализацию.

.1 Выбор системы внутренней канализации

Для отвода стоков от пятиэтажной гостиницы принята хозяйственно-бытовая система канализации в связи с отсутствием в их стоках агрессивных компонентов.

водопровод гидравлический канализация стояк

2.2 Конструирование и гидравлический расчет внутренней канализации

Для устройства внутренних канализационных сетей применяется чугунный и пластмассовый трубопровод. Способ соединения чугунных труб раструбный, пластмассовых - термический.

Все внутренние канализационные сети предусматриваются в безнапорном режиме движения жидкости.

В данной курсовой работе для оборудования внутренней канализации здания приняты трубы чугунные, режим движения жидкости - безнапорный.

2.2.1 Расстановка стояков

На плане этажа и на плане подвала устанавливается необходимое и достаточное количество канализационных стояков.

В данной курсовой работе к установке принято 6 канализационных стояков.

2.2.2 Трассировка канализационных сетей

На плане подвала канализационные стояки объединяются в отдельные группы, и решается вопрос о сбросе стоков за пределы здания. Намечаются расчетные участки.

2.2.3 Определение расчетных расходов

Определяем максимальный секундный расход по формуле:

где qtot - максимальный секундный расход в системе водоснабжения, л/с, определяется по формуле

где? - безразмерный коэффициент, принимаемый по прил. В /1/ и зависит от числа приборов N (в данном проекте N=120) и вероятности их действия Ptot, принимаемой согласно п. 1.3.5 настоящей работы, Ptot=0,016;tot - максимальный секундный расход прибора, определяется по прил. Б /1/;s - расход стоков от прибора, принимается по прил. Б /1/:s=1,6 л/с для унитаза со смывным бачком.=5·0,25·0,692 = 0,865 л/с=0,865+1,6=2,465 л/с

2.2.4 Гидравлический расчет внутренней канализации

Зная максимальный секундный расход стоков qs и ориентируясь на скорость движения стоков 4…8??ст?0,7 м/с и степень наполнения 0,6?h/d?0,3 по /3/ окончательно подбирается диаметр труб, скорость движения стоков, степень наполнения трубы и уклон (d, v,h/d, i).

При этом на каждом участке должно быть выполнено условие

где k - коэффициент, принимаемый для чугунных труб равным 0,6.

Если не удается выполнить это условие, то этот участок трубопровода принято считать безрасчётным и для него конструктивно принимаются -

при d=50 мм уклон 0,03=100 мм уклон 0,02=150 мм уклон 0,01.

Гидравлический расчёт внутренней канализации сводится в табл. 3.

Таблица 2 - Гидравлический расчёт внутренней канализации

№ расчетного участкаNPtotNPtot?qtot, л/сq0s, л/сqs, л/сd, ммi?, м/сУчастокСтК1-1-2400,0130,520,6920,8651,62,4651000,020,790,40,5безр.СтК1-2-Б400,0130,520,6920,8651,62,4651000,020,790,40,5безр.СтК1-3-Б200,0130,260,5020,62751,62,22751000,020,740,360,44безр.Б-СК№1600,0130,780,8491,061251,62,661251000,050,80,420,52безр.СтК1-6-5400,0130,520,6920,8651,62,4651000,020,790,40,5безр.СтК1-5-А400,0130,520,6920,8651,62,4651000,020,790,40,5безр.СтК1-4-А200,0130,260,5020,62751,62,22751000,020,740,360,44безр.А-СК№2600,0130,780,8491,061251,62,661251000,020,80,420,52безр.

2.2.5 Проверка пропускной способности канализационных стояков

Проверка пропускной способности канализационных стояков осуществляется с помощью приложения М /1/. Для этого на одном из стояков по формуле (2.1) определяется qs (л/с) и этот расход сравнивается с табличным значением qsтабл.

Пропускная способность стояка, при котором обеспечивается устойчивая работа гидравлических затворов будет в том случае, если

< qsтабл. (2.4)

Проверка стояков:

СтК1-1: d = 50 мм, qs = 1,36 л/с, qsтабл = 1,4 л/с - условие (2.4) выполняется

СтК1-2: d = 50 мм, qs = 1,57 л/с, qsтабл = 1,4 л/с - условие (2.4) не выполняется, следовательно, необходимо увеличить диаметр и принять его равным d=100мм.

Для стояков СтК1-1, СтК1-2, СтК1-3, СтК1-6 аналогично СтК1-2 принимаем диаметр d=100 мм.

Максимальная пропускная способность вентилируемого канализационного стояка при d=100 мм qsтабл = 7,4 л/с, а по расчетам для стояков СтК1-7,…СтК1-13 qs = 2,37…4,23 л/с, поэтому условие (2.4) для этих стояков выполняется.

2.3 Конструирование и гидравлический расчет внутриквартальной канализации

Внутриквартальная канализационная сеть проектируется из керамических труб с минимальным диаметром 150 мм. Расстояние между смотровыми колодцами принимается равным 26,479 м. Способ соединения раструбный, глубина заложения зависит от глубины сезонного промерзания и рассчитывается по формуле:

зал = hпр - e (2.5)

где hпр - глубина сезонного промерзания грунта, принимаемая по заданию; e - величина талика, принимаемая равной 0,3 м для труб диаметром 200 м.зал = 2,7-0,3=2,4 м

Результаты расчета сводятся в таблицу 8.

Таблица 3 - Гидравлический расчет внутриквартальной канализации

Номер участкаNPtotNPtot?qtot, л/сq0s, л/сqs, л/сd, ммiv, м/сl, мОтметкиГлубина заложения, мНУКУНУКУНУКУСК№1 - СК№2600,0130,780,8491,061,62,661500,010,698,20,29183,3183,1180,9180,82,42,48Ск№2 - КГК 1200,0131,561,2611,581,63,181500,010,717,40,3183,1183180,8180,62,482,65По результатам гидравлического расчета строится продольный профиль дворовой канализации.

3. Спецификация оборудования

мойка - 30 шт

раковина - 30 шт

ванна - 30 шт

унитаз - 30 шт

водомерный узел - 1 шт

повысительная установка: задвижка - 4 шт

вентиль - 4 шт

насос - 2 шт

трубы для водопровода - стальные оцинкованные по ГОСТ 3264 - 75 = 15 мм l = 19,8 м= 20 мм l = 49,8 м= 25 мм l = 32,7 м= 32 мм l = 11 м= 50 мм l = 19 м

трубы для канализации - чугунные по ГОСТ 9583 - 75 = 100 мм l = 274 м= 150 мм l = 28,6 м

Список литературы

1.Постников П.М. Проектирование и расчет внутреннего водопровода и канализации зданий: Метод. указ. - Новосибирск: Изд-во СГУПСа, 2004. - 40с.

2.Шевелев Ф.А, Шевелев А.Ф. Таблицы для гидравлического расчета водопроводных труб: Справ. пособие. - 6-е изд., доп. И перераб. - М.: Стройиздат, 1984. - 116 с.

.Лукиных А.А., Лукиных Н.А. Таблицы для гидравлического расчета канализационных сетей и дюкеров по формуле акад. Н.Н. Павловского. Изд. 4-е, доп. М., Стройиздат, 1974. - 156 с.

.СНиП 2.04.01 - 85*. Внутренний водопровод и канализация зданий/ Госстрой СССР. М., 1986.

Репетиторство

Нужна помощь по изучению какой-либы темы?

Наши специалисты проконсультируют или окажут репетиторские услуги по интересующей вас тематике.
Отправь заявку с указанием темы прямо сейчас, чтобы узнать о возможности получения консультации.

Работоспособность спринклерных и дренчерных установок зависит от их технического обслуживания, которое складывается из выполнения ряда мероприятий, предусмотренных инструкциями по их эксплуатации.

3. Проектирование системы горячего водоснабжения гостиниц

3.1 Система горячего водоснабжения в гостиничных предприятиях

Горячая вода в гостиницах используется на хозяйственно-питьевые и производственные нужды. Поэтому она, так же как и холодная вода, используемая для этих целей, должна отвечать требованиям ГОСТ Р 2872-82. Температура горячей воды во избежание ожогов не должна превышать 70 "С и быть не ниже 60 °С, что необходимо для производственных нужд.

Горячее водоснабжение в гостиницах может быть:

центральным

централизованным.

При местном водоснабжении вода, поступающая из системы холодного водоснабжения, нагревается в газовых, электрических водонагревательных, водогрейных колонках. В этом случае нагрев воды осуществляется непосредственно у мест ее потребления. Для того чтобы избежать перерывов в горячем водоснабжении, в гостиницах используют обычно центральную систему горячего водоснабжения.

При центральном приготовлении горячей воды вода, поступающая из системы холодного водоснабжения, нагревается водонагревателями в индивидуальном тепловом пункте здания гостиницы или центральном тепловом пункте, иногда вода нагревается непосредственно в котлах местных и центральных котельных.

При централизованном теплоснабжении вода нагревается в водонагревателях паром или горячей водой, поступающими из городской теплосети.

Схема сетей горячего водоснабжения может быть тупиковой или с организацией циркуляции горячей воды по системе циркуляционных трубопроводов. Тупиковые схемы предусматривают при постоянном водоразборе.

Если водоразбор периодический, то при такой схеме вода в трубопроводах в период отсутствия отбора будет остывать, а при водоразборе поступать к водопроводным точкам с пониженной температурой. Это приводит к необходимости непроизводительного сброса большого количества воды через водоразборную точку при желании получить воду с температурой 60- 70 °С. В схеме с циркуляцией воды этот недостаток отсутствует, хотя она обходится дороже. Поэтому такая схема применяется в тех случаях, когда водоразбор непостоянен, но требуется поддерживать постоянную температуру воды при водоразборе.

Циркуляционные сети устраивают с принудительной или естественной циркуляцией. Принудительную циркуляцию осуществляют, устанавливая насосы, аналогично системе водяного отопления зданий. Используют ее в зданиях, имеющих более двух этажей, и при значительной длине магистральных трубопроводов. В одно-, двухэтажных зданиях при небольшой протяженности трубопроводов возможно устройство естественной циркуляции воды по системе циркуляционных трубопроводов за счет разности объемной массы воды при различной температуре. Принцип действия такой системы аналогичен принципу действия системы водяного отопления с естественной циркуляцией. Так же как и в системах холодного водоснабжения, магистрали горячей воды могут быть с нижней и верхней разводкой.

Система горячего водоснабжения здания включает в себя три основных элемента: генератор горячей воды (водонагреватель), трубопроводы и водопроводы и водоразборные точки.

3.2 Технология нагревания воды

Существует хорошее правило для систем горячего водоснабжения - поддержание температуры на самом нижнем уровне, какой только допустим для жильцов. Замечено, что коррозия и отложение минеральных солей ускоряются с повышением температуры. Температура 60°С рассматривается как максимальная для обычного потребления. Если жильцы считают достаточно горячей воду при температуре меньше указанной на 5-8°С, то тем лучше. Для специальных целей, когда требуется более горячая вода, например для посудомоечных машин в квартирах или в ресторанах, находящихся в жилом доме, необходимо пользоваться отдельными догревателями. Только из-за того, что посудомоечные машины нуждаются в воде с температурой 70°С, нет необходимости всю горячую воду греть до этой температуры.

Догреватели в домашних посудомоечных машинах обычно электрического типа. Системы горячего водоснабжения для общих целей аналогичны отопительным системам. Если, например, индивидуальная отопительно-охладительная установка в качестве «топлива» использует электричество, для системы горячего водоснабжения предусматривается этот же источник.

С другой стороны, если запроектирована установка для центрального отопления, то и горячее водоснабжение часто делают как часть этой системы. Предметом обсуждения является выбор способа нагревания воды: с применением котла, водоподогревателя или комбинация обоих способов. Если проектом предусмотрен только один водогрейный котел, вода для горячего водоснабжения должна нагреваться отдельным устройством. Этот котел может быть остановлен летом для профилактического обслуживания. Поэтому применять установки с одним агрегатом допускается только в том случае, если лишение горячей воды на несколько дней в году не будет раздражать жильцов.

При установке двух и более котлов выгодно систему горячего водоснабжения объединить с системой отопления. В этом случае экономится площадь котельной и уменьшаются первоначальные затраты. Однако не следует забывать, что нагревание воды не происходит само собой. Поэтому если для горячего водоснабжения используются котлы системы отопления, их производительность должна быть увеличена на то количество тепла, которое затрачивается для нагревания воды в системе горячего водоснабжения. Нагрузка на котел зависит от ориентации гостиницы, температуры поступающей холодной воды и т, п.;

Чем больше котлов в установке, тем эффективнее она работает в летний период. Если предусмотрено два котла одинаковой производительности, они будут слишком велики для нагрузки в летний период, за исключением районов с очень мягким климатом. Если же их пять, то нагревание воды будет экономичным даже в самых холодных районах.

Механизм нагревания воды от центральной котельной установки очень прост. Наиболее популярные водоподогреватели представляют собой обечайку с заключенным в нее пучком медных труб небольшого диаметра. Теплоноситель (пар или горячая вода от котла) омывает трубки снаружи, а вода для горячего водоснабжения течет внутри них. Температура или количество теплоносителя регулируется в зависимости от температуры горячей воды так, чтобы она была достаточно постоянной независимо от разбора воды.

Достоинство этого нагревателя - малая занимаемая площадь. Например, для 200-квартирного дома потребность в горячей воде удовлетворяется с помощью парового водоподогревателя диаметром 200 мм и длиной 2 м, который нетрудно установить в котельной. Если можно позволить дополнительное увеличение стоимости проекта, лучше установить на одном фундаменте два подогревателя, работающих попеременно. Этой рекомендацией часто пренебрегают в угоду меньшим первоначальным затратам, считая, что кратковременный перерыв в подаче горячей воды не является бедствием. Однако хорошо иметь запасной пучок труб для быстрой замены, так как для ремонта всего водоподогреватели может потребоваться несколько дней и даже недель.

Местные водоподогреватели могут применяться в виде котла или теплообменника, установленных специально для этих целей. Очень часто процесс нагревания воды осуществляют в одном или нескольких котлах, в которых вода нагревается непосредственно топливом, без промежуточного теплообменника. Этим топливом может быть газ, нефть или электричество, а нагреватель может иметь некоторую емкость для нагретой воды.

Применяемые в системах горячего водоснабжения аккумуляторы тепла работают подобно банку, в который вкладываешь деньги, когда появляется их излишек, а потом их тратишь. Это происходит из-за того, что потребление воды в течение дня далеко не равномерное - максимальное в утренние и вечерние часы «пик». В результате создается сложная ситуация. Поясним это следующим примером. Предположим, что, согласно расчету, общая потребность в горячей воде в течение суток составляет 18200 л, и эта потребность определена на основании изучения статистических данных за многие годы. В то же время ожидается, что максимальный расход будет от 7 до 8 ч утра и составит 3400 л. Возможны два крайних случая. В одном случае производительность установки выбрана исходя из необходимости нагревать 3400 л воды в час от температуры, с которой поступает холодная вода, до температуры 52-60°С. Другой крайний случай будет, если считать, что вода равномерно расходуется в течение суток. В нашем примере расход будет равен 18200 л, деленным на 24 ч, т.е. 760 л в час. Аккумулятор рассчитывают таким образом, чтобы он мог за час работы обеспечить пиковую потребность в горячей воде. В нашем примере наибольший расход равен 3400 л, из которых водоподогреватель может дать 760 л в час. Следовательно, аккумулятор должен добавить 2640 л.

02.09.2015

Отличительной особенностью нынешнего лета стал рост интереса россиян к путешествиям в пределах страны. Так, по данным ВЦИОМ, более четверти сограждан планируют провести отпуск в Крыму. Прежде всего, на охлаждение интереса к заграничным путешествиям сказалась сильная волатильность рубля, влияющая на конечную стоимость тура. Однако кризис коснулся не только отдыхающих, но и, возможно, даже в большей степени предпринимателей, занятых в туристическом секторе. Чтобы оставаться на плаву, многие из них задумались, как сэкономить и не потерять на качестве предоставляемых услуг.

Этот подход особенно актуален для владельцев мини-гостиниц, которые вынуждены конкурировать с отельными сетями, но не имеют ресурсов последних. В таких городах, как Санкт-Петербург, Москва и Казань (Топ-3 привлекательных направлений России по версии TripAdvisor) отели данного типа часто располагаются в историческом центре, где изначально отсутствовало горячее водоснабжение. Если в помещениях есть доступ к газу, наиболее очевидным решением становится газовый проточный водонагреватель. Современные устройства уже почти ничем не напоминают привычных многим предшественников. Кроме современного внешнего вида, колонки получили надежную систему безопасности и интеллектуальное управление. Так, проточный газовый водонагреватель Ariston Marco Polo Gi7S оснащен электронной платой, которая анализирует текущие параметры (температуру воды на входе и ее расход) и изменяет текущую мощность, тем самым поддерживая стабильную температуру воды в кране, сводя к нулю риск обжечься или попасть под струю ледяной воды. Владельцы же мини-гостиниц могут сократить расходы за счет недорогого энергоресурса - газа. Единственный недостаток - не очень высокая производительность: одна колонка способна обеспечить горячей водой без ущерба качеству одновременно 2-3 пользователя. Иными словами, прибор будет необходимо монтировать в каждом номере. Но стоит учесть, данное решение рекомендуется именно для небольших отелей, так как только в этом случае они позволят сэкономить.

Если говорить о других устройствах, использующих голубое топливо, стоит упомянуть и о двухконтурных газовых котлах. Они дают возможность организовать как независимую систему отопления, так и горячего водоснабжения. Наиболее экономичными в данном сегменте являются конденсационные модели, использующие для получения дополнительного ресурса энергию перехода пара в жидкое состояние. Например, котлы Ariston способны экономить до 35% топлива в сезон по сравнению со своими традиционными «собратьями». Кроме того, одноконтурные газовые котлы могут работать в паре с бойлером косвенного нагрева. По сути, данное устройство - это теплоизолированный бак со змеевиком, по которому бежит теплоноситель и передает свою температуру воде, сам же теплоноситель нагревается от отопления. Очевидное преимущество такого варианта ГВС - возможность получить большое количество горячей воды, но при этом избежать дополнительного расхода энергоресурса.
Помимо отопительных двухконтурных котлов с организацией горячей воды в мини-отелях хорошо справятся газовые накопительные водонагреватели. Их отличает повышенная мощность, большой объем бака и гораздо больший ресурс работы по сравнению с бытовыми приборами. Зато на второй план уходит дизайн, ведь монтируются они не на видных местах, а в специально отведенных помещениях. Современные технологии позволяют приготовить большой объем воды за время до 20 минут. Например, газовая модель Ariston NHRE согреет 315 литров за 12 минут.

Еще одно решение, при помощи которого можно организовать систему ГВС гостиницы - электрический водонагреватель. Несмотря на то, что он использует дорогостоящий энергоресурс, возможность сэкономить заложена уже в самом его принципе работы: основное потребление электричества происходит только в момент нагрева объема бака. Далее температура в нем поддерживается за счет системы теплоизоляции. Кроме того, наиболее передовые модели, такие как Velis QH, наделены возможностью задавать определенный алгоритм работы. Например, в случае, когда известно время заезда гостей, можно запрограммировать прибор таким образом, чтобы он согрелся к определенному часу. Не работая «вхолостую», он не будет тратить энергию. Таким образом, можно сократить потребление электричества до 20%. Но стоит учесть, что такие бытовые устройства необходимо устанавливать в каждом номере отдельно. Если же в проекте отеля предусмотрено общее ГВС, тогда выбор лучше остановить на промышленных моделях. К тому же они достаточно экономичны: чтобы приготовить 1000 литров - объем, достаточный для среднего по величине предприятия - электрической модели потребуется всего 12 кВт.

Следующие решения уже давно активно используются иностранными отельерами. Несмотря на первоначальные высокие затраты на покупку оборудования и монтаж, они способны быстро окупиться за счет полного или частичного привлечения бесплатных возобновляемых ресурсов. Речь идет о гелиосистемах и тепловых насосах. Первые более понятны и известны, вторые пока еще экзотичны для России. Примером такого оборудования служит серия водонагревателей с тепловым насосом Ariston NUOS. Устройства линейки дают возможность извлекать тепло непосредственно из воздуха и применять его для обеспечения горячего водоснабжения. Так можно сэкономить до 70 % энергии. Например, расходуя 1 кВт электричества, пользователь получает 3-4 кВт тепла. То есть, 2-3 кВт достаются ему бесплатно из окружающей среды.

По сравнению с традиционными водонагревателями, NUOS тратит энергию только на работу двигателей вентилятора и компрессора. Приборы оптимально работают, когда температура на улице держится в рамках от -5 до 37°С. Таким образом, они позволяют экономить на привычных энергоносителях в течение большей части года, а в южных регионах страны - и зимой. Кроме того, воздух, получаемый на выходе, помогает естественной вентиляции помещения, создавая освежающий эффект.
Подытожив все вышесказанное, отметим, что сегодня рынок водонагревательного оборудования очень широк и способен удовлетворить даже нестандартные запросы: например, есть возможность подобать приборы для гибридной системы ГВС или полностью работающей на возобновляемых источниках. Владельцам отелей остается только просчитать, какой вариант будет наиболее экономически целесообразным.

Горячая вода в отелях используется на хозяйственно-питьевые и производственные нужды. Поэтому она, так же как и холодная вода, используемая для этих целей, должна отвечать требованиям ГОСТ Р 2872--82. Температура горячей воды во избежание ожогов не должна превышать 70 °С и быть не ниже 60 °С, что необходимо для производственных нужд.

Горячее водоснабжение в отелях может быть:

центральным
централизованным.

При центральном приготовлении горячей воды вода, поступающая из системы холодного водоснабжения, нагревается водонагревателями в индивидуальном тепловом пункте здания отеля или центральном тепловом пункте, иногда вода нагревается непосредственно в котлах местных и центральных котельных.

Если водоразбор периодический, то при такой схеме вода в трубопроводах в период отсутствия отбора будет остывать, а при водоразборе поступать к водопроводным точкам с пониженной температурой. Это приводит к необходимости непроизводительного сброса большого количества воды через водоразборную точку при желании получить воду с температурой 60-- 70 °С. В схеме сциркуляцией воды этот недостаток отсутствует, хотя она обходится дороже. Поэтому такая схема применяется в тех случаях, когда водоразбор непостоянен, но требуется поддерживать постоянную температуру воды при водоразборе.

4.5 Система канализации

Основной отличительной особенностью зон коллективного отдыха (гостиниц, пансионатов и т.п.) является неравномерный сток в зависимости от количества проживающих, а также от сезонности. Пользователь обычно находится в таком месте ограниченный промежуток времени, после которого его сменяют другие .

Центральная канализация – это очень удобно. Автономные водоснабжение и водоотвод хороши только тем, что всё находится под вашим контролем, поэтому в отеле «Sunway club» будет использоваться центральная канализация.

Классификация систем внутреннего водоснабжения

I. По способу «доставки» воды

Системы внутреннего водоснабжения можно разделить по нескольким критериям. Первый - использование насосного оборудования. Выделяют системы, которые обходятся в принципе без насосов и даже без водонапорных баков. Есть системы только с водонапорным баком или только с насосами, также можно встретить комбинированный тип (есть и насос для повышения давления, и водонапорный бак).

Системы без насосов и водонапорных баков

Если давление в наружной сети водопровода способно подать жидкость даже к самому высокому крану внутреннего водопровода, то в системе водоснабжения не используются насосы и водонапорные баки.

Системы с водонапорным баком

Если в наружной сети водоповода давление периодически падает и потому не способно всегда обеспечивать подачу воды в наиболее высоко расположенные краны внутреннего водопровода, в системе водоснабжения используют водонапорные баки. То есть, вода из городской сети сначала подается в резервуар, расположенный вверху здания, а уже из него - во внутренний водопровод. Такой бак имеет несколько клапанов, один из которых препятствует оттоку воды обратно в наружную сеть (при падении давления), другой предотвращает переполнение резервуара, а третий не дает воде проникнуть во внутренний водопровод раньше, чем наполнится бак.

Системы с насосами для повышения давления.

Если давление наружной сети водопровода в принципе не может «доставить» воду к наивысшей точке внутреннего водопровода, в системе водоснабжения используют насосное оборудование.

Системы с водонапорным баком и насосом

Часто для увеличения экономичности водоснабжения, помимо насосов используют и водонапорные баки. Такая комбинированная система позволяет снизить энергозатраты, так как насосное оборудование сможет работать с перерывами.

II. По типу разводки магистралей

Система внутреннего водоснабжения может быть с нижней и верхней разводкой магистралей. Первый тип наиболее распространён. Водопровод прокладывается в подвальных помещениях или специальных подземных каналах.

При верхней разводке все коммуникации находятся на техническом этаже. Это менее популярный вид водоснабжения, так как его монтаж более сложен, а любая авария может привести к затоплению всех нижних этажей здания. Поэтому, водоснабжение с верхней разводкой магистралей применяют только в крайних случаях.

III. По способу прокладки трубопровода

Различают системы внутреннего водоснабжения с открытым и скрытым трубопроводами. Открытый предполагает монтаж труб вдоль стен здания, колонн, под потолком или у пола. Скрытый водопровод укладывается в специальные подпольные каналы, ниши, борозды и прочие отверстия в стенах. Оба типа водоснабжения имеют свои достоинства: первый, например, легче монтируется и стоит меньше, зато второй больше отвечает санитарно-гигиеническим требованиям и не ухудшает внешний вид здания.

В гостиницах вода используется на хозяйственно-питьевые нужды - для питья и личной гигиены персонала и гостей; на производственные нужды - для уборки жилых и общественных помещений, полива территории и зеленых насаждений, мытья сырья, посуды и приготовления пищи, стирки спецодежды, занавесей, постельного и столового белья, при оказании дополнительных услуг, например в парикмахерской, спортивно-оздоровительном центре, а также для противопожарных целей.

Система водоснабжения включает в себя три компонента: источник водоснабжения с сооружениями и устройствами для забора, очистки и обработки воды, наружные водопроводные сети и внутренний водопровод, расположенный в здании.

Гостиницы, расположенные в городах и населенных пунктах, как правило, снабжаются холодной водой из городского (поселкового) водопровода. Гостиницы, расположенные в сельской местности, в горах, на автострадах, имеют систему местного водоснабжения.

В городском водопроводе используют воду из открытых (реки, озера) или закрытых (подземные воды) источников.